结论：乡政府让村民自己去找符合“一户一宅”要求的宅基地地块这一做法不合法。

分析如下：

1. “一户一宅”政策下的政府职责：

   • 根据《土地管理法》及相关政策规定，农村村民一户只能拥有一处宅基地，其宅基地的面积不得超过省、自治区、直辖市规定的标准。
   • 政府在宅基地分配过程中，应承担起规划、审批和监管的职责，确保宅基地的分配符合法律法规和政策要求。

2. 乡政府让村民自行找地的合法性分析：

   • 乡政府作为基层政府，负责宅基地的审批和管理工作，应当主动为符合条件的村民提供宅基地的规划和分配服务，而不是让村民自行寻找地块。
   • 让村民自行找地可能导致宅基地分配的不公平、不规范，甚至可能引发土地纠纷和违法行为。例如，村民可能自行占用耕地、林地等非建设用地作为宅基地，违反土地管理法规。

3. 村民应如何维护自身权益：

   • 如果乡政府要求村民自行找地，村民可以向上级政府或相关部门反映情况，要求政府履行其职责，为村民提供合法的宅基地。
   • 村民也可以咨询专业律师，了解自身权益和维权途径，通过法律手段维护自己的合法权益。

4. 乡政府应如何正确履行职责：

   • 乡政府应加强对宅基地的规划和管理，制定合理的宅基地分配方案，确保宅基地的分配公平、公正、公开。
   • 乡政府应主动为符合条件的村民提供宅基地的申请和审批服务，简化审批流程，提高审批效率。
   • 乡政府还应加强对宅基地使用情况的监管，防止宅基地的非法转让、出租等行为，维护农村土地管理秩序。