针对您提出的“两轮电动车相撞三七分责任，对方不赔误工费、营养费怎么办”的问题，我的核心结论是：您可以通过协商、调解、诉讼等途径来维护自己的合法权益，要求对方按照责任比例赔偿误工费、营养费等合理损失。 以下是详细的分析和建议：

1. 明确赔偿项目和标准：

   • 在两轮电动车相撞的事故中，如果对方被认定承担主要责任（如三七分中的七成），那么您有权要求对方赔偿因事故导致的合理损失，包括但不限于医疗费、误工费、营养费等。
   • 误工费是指因事故导致您无法正常工作而减少的收入，一般根据您的实际收入情况和误工时间来计算。
   • 营养费是指因事故导致您身体受伤需要补充营养而产生的费用，一般根据医疗机构的建议或实际支出情况来确定。

2. 与对方协商：

   • 在明确赔偿项目和标准后，您可以首先尝试与对方进行协商，要求对方按照责任比例赔偿您的合理损失。
   • 协商时，您可以提供相关的证据材料，如医疗证明、收入证明、营养费支出凭证等，以支持您的赔偿请求。

3. 寻求调解：

   • 如果协商无果，您可以考虑向当地的交通事故调解委员会或人民调解委员会申请调解。
   • 调解委员会会组织双方进行调解，并尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。

4. 提起诉讼：

   • 如果调解也无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求对方赔偿您的合理损失。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的损失和对方的责任比例。
   • 法院会根据事实和法律规定，判决对方按照责任比例赔偿您的损失。

5. 注意事项：

   • 在处理此类事故时，建议您及时报警并保留好相关证据，如事故现场照片、医疗证明、收入证明等。
   • 如果对方拒绝赔偿或态度恶劣，您可以考虑向保险公司报案（如果对方有投保的话），或者向相关部门投诉举报。
   • 在整个过程中，保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。