结论：中间人收钱而办事人没收钱的情况，不能直接判定为受贿，但可能涉及其他犯罪，具体需根据中间人的行为性质、主观意图及与行贿、受贿方的关系等多方面因素综合判定。以下是对此问题的详细分析：
一、中间人收钱可能涉及的罪名
介绍贿赂罪：
- 若中间人在行贿人与受贿人之间起联系、沟通、撮合作用，并因此收受财物，但不直接参与行贿或受贿行为，可能构成介绍贿赂罪。
- “情节严重”是构成介绍贿赂罪的重要条件，通常指介绍个人向国家工作人员行贿数额在2万元以上，或介绍单位行贿数额在20万元以上等情形。
行贿罪共犯：
- 若中间人受行贿人指使，或与行贿人通谋，协助实施行贿行为并收受钱财，则会被认定为行贿罪的共犯。
- 在此情况下，即使办事人（即受贿人）未实际收受钱财，中间人仍可能因参与行贿行为而构成犯罪。
受贿罪共犯：
- 当中间人与受贿人勾结，利用受贿人的职务便利为请托人谋取利益并收受钱财时，中间人构成受贿罪的共犯。
- 这种情况下，中间人与受贿人共同构成受贿罪，无论办事人是否实际收受钱财，中间人都需承担相应的法律责任。
二、行贿罪的构成要件与处罚
构成要件：
- 主观要件：行为人故意为之，旨在利用国家工作人员等的职务便利谋取私利。
- 客观要件：以金钱、贵重物品等贿赂手段收买国家工作人员或其他从事公务的人员。
处罚规定：
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百九十条，对犯行贿罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；因行贿谋取不正当利益，情节严重的，或者使国家利益遭受重大损失的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，或者使国家利益遭受特别重大损失的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、特殊情况下的行贿行为
向有影响力的人行贿：
- 若中间人是国家工作人员的近亲属或关系密切者，为谋取不正当利益给予其钱财，属于对有影响力的人行贿，将受到相应的刑事处罚。
免于处罚的特殊情形：
- 因被勒索而给予财物，且未获得不正当利益的，不构成行贿。但这一情形并不适用于中间人主动收钱的情况。
四、法律建议
对于中间人：
- 应明确自己的行为性质，避免参与任何形式的贿赂行为。
- 若已涉及贿赂行为，应尽快向相关部门自首，争取从轻或减轻处罚。
对于办事人（受贿人）：
- 应坚守职业道德和法律底线，拒绝任何形式的贿赂。
- 若发现中间人或他人试图行贿，应立即向相关部门报告。
对于一般公众：
- 应增强法律意识，了解贿赂行为的法律后果。
- 在遇到贿赂行为时，应勇敢站出来举报，维护社会公平正义。
总结：中间人收钱而办事人没收钱的情况，不能直接判定为受贿，但可能涉及介绍贿赂罪、行贿罪共犯或受贿罪共犯等罪名。具体需根据中间人的行为性质、主观意图及与行贿、受贿方的关系等多方面因素综合判定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。