结论：国家公职人员没有收中间人的钱，并不一定就不构成行贿，是否构成行贿需根据具体行为和法律规定来判断。以下从多个角度进行分析：
一、行贿罪的构成要件
行贿罪是指为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：具有谋取不正当利益的目的。这是行贿罪的主观要件，即行为人希望通过给予财物的方式，获取某种不正当的利益。
- 客观方面：实施了给予国家工作人员财物的行为。这是行贿罪的客观要件，即行为人实际上已经给予了国家工作人员财物，或者承诺给予、提议给予财物。
二、未收钱是否构成行贿
如果未实际给予财物，但存在承诺或提议给予：
- 在这种情况下，虽然国家公职人员没有实际收到钱，但如果行为人已经明确承诺或提议给予财物，且目的是为了谋取不正当利益，那么这种行为仍然可能构成行贿罪的未遂或预备形态。根据《刑法》的相关规定，犯罪预备和犯罪未遂也是犯罪的一种形态，同样需要受到法律的制裁。
如果未实际给予财物，且没有承诺或提议给予：
- 在这种情况下，由于行为人既没有实际给予财物，也没有承诺或提议给予财物，因此不满足行贿罪的客观要件。同时，如果行为人也没有谋取不正当利益的目的，那么就不构成行贿罪。
特殊情况：利用影响力行贿：
- 除了直接给予财物外，还有一种情况是利用影响力行贿。即行为人通过影响国家工作人员的决策或行为，以谋取不正当利益。在这种情况下，即使国家公职人员没有直接收到钱，但如果行为人通过其他方式（如提供旅游、娱乐等）对国家公职人员进行了利益输送，且目的是为了谋取不正当利益，那么这种行为也可能构成行贿罪。
三、法律建议
对于国家公职人员：
- 应严格遵守法律法规，拒绝任何形式的贿赂和利益输送。如果发现有人试图通过给予财物或其他方式谋取不正当利益，应立即向相关部门报告。
对于涉嫌行贿的行为人：
- 如果意识到自己的行为可能构成行贿罪，应立即停止相关行为，并主动向相关部门说明情况。在法律程序中，如实陈述事实、配合调查是减轻或免除法律责任的重要途径。
对于一般公众：
- 应增强法律意识，了解行贿罪的构成要件和法律后果。在日常生活和工作中，避免与国家公职人员发生不正当的经济往来，以免触犯法律。
总结：国家公职人员没有收中间人的钱，并不一定就不构成行贿。是否构成行贿需根据具体行为和法律规定来判断。如果你或你身边的人涉及此类问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。