结论：孩子骑电动车撞了老人，在承担医药费后，对方要求支付营养费和护工费是否合理，需根据具体情况判断。若老人的伤情确实需要营养支持及护工护理，且这些费用在合理范围内，那么对方的要求是合理的；反之，则可能不合理。
详细分析：
营养费：
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，如果老人因事故受伤，且医疗机构出具了需要加强营养的意见，那么营养费是可以得到支持的。
- 实际情况：你需要了解老人的具体伤情以及医疗机构是否出具了需要加强营养的意见。如果确实存在这样的意见，且营养费的金额在合理范围内（通常根据当地的生活水平和营养品的实际价格来确定），那么支付营养费是合理的。
护工费：
- 法律依据：同样根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，护理费是根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定的。如果老人因事故受伤，需要他人护理，且护理费用在合理范围内，那么护工费也是可以得到支持的。
- 实际情况：你需要确认老人是否确实需要护工护理，以及护理的期限和费用。如果老人伤情严重，无法自理，且护工费用在合理范围内（通常根据护工的市场价格和护理期限来计算），那么支付护工费也是合理的。
建议：
- 与对方沟通：首先，你可以与对方进行沟通，了解他们的具体要求和依据。如果对方能够提供医疗机构的意见和护工费用的相关证明，那么你可以根据这些证明来判断费用的合理性。
- 协商解决：如果双方对费用的合理性存在争议，可以尝试通过协商来解决。你可以提出自己的意见和依据，与对方进行充分的沟通和协商，以达成一个双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来解决。你可以咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我专注于交通事故领域），了解具体的法律程序和可能的结果，然后根据实际情况决定是否提起诉讼或参与调解。
注意事项：
- 在处理此类事故时，务必保留好所有相关的证据和文件，如医疗记录、费用清单、护工合同等。这些证据和文件将在后续的协商或法律程序中发挥重要作用。
- 如果你对法律程序或赔偿标准不熟悉，建议及时咨询专业律师（比如我），以获取更具体和专业的建议。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。