担保公司签订关于未出租门面的相关协议，在符合法律规定的情况下是有效且合法的。以下从不同角度为你详细分析：

协议有效的法律基础

1. 合同生效要件：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，一份合同（协议）要生效，通常需要满足几个基本条件：一是行为人具有相应的民事行为能力，担保公司作为法人，具备签订合同的民事行为能力；二是意思表示真实，即签订协议是双方真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形；三是合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。如果担保公司签订的关于未出租门面的协议满足这些条件，那么该协议就是有效的。
2. 关于门面出租状态与协议效力的关系：门面是否出租本身并不直接影响协议的效力。协议的效力主要取决于上述合同生效要件，而不是门面的出租状态。例如，担保公司可能与另一方签订一份关于门面未来出租收益分配的协议，只要该协议符合合同生效要件，即使门面当前未出租，协议也是有效的。

不同类型协议的具体分析

1. 租赁协议：如果担保公司签订的是关于将未出租门面出租给第三方的租赁协议，只要双方意思表示真实，且协议内容不违反法律法规，如租金约定合理、租赁期限符合规定等，该租赁协议就是有效且合法的。在签订租赁协议后，担保公司作为出租方有义务按照协议约定将门面交付给承租方使用，承租方则有义务按照约定支付租金。
2. 抵押协议：若担保公司以未出租的门面作为抵押物签订抵押协议，为债务提供担保。在这种情况下，只要抵押协议符合合同生效要件，且办理了相应的抵押登记手续（如果法律规定需要登记的话），该抵押协议就是有效且合法的。抵押权设立后，在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，债权人有权就该门面优先受偿。
3. 合作开发协议：假如担保公司与其他方签订关于未出租门面的合作开发协议，比如共同对该门面进行装修后用于商业经营。只要协议内容合法，双方权利义务明确，且不存在导致协议无效的情形，该合作开发协议也是有效且合法的。

可能影响协议效力的情况

1. 无权处分：如果担保公司对门面没有处分权，例如门面实际属于其他公司或个人所有，担保公司未经授权签订关于该门面的协议，那么该协议可能因无权处分而效力待定。如果权利人追认该协议，则协议有效；如果权利人拒绝追认，则协议无效。
2. 违反法律法规强制性规定：如果协议内容违反了法律法规的强制性规定，如违反了关于房地产租赁的特定规定、抵押登记的相关规定等，那么该协议可能被认定为无效。

给你的建议：在签订涉及未出租门面的协议时，担保公司要确保自身有权处分该门面，协议内容要合法合规，并且要明确双方的权利义务。如果对协议的效力存在疑问，或者遇到相关的法律纠纷，你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。