结论：针对您通过电话订货、微信转账购买商品后，商家既不发货也不退定金的情况，您可以通过协商、投诉、诉讼等途径来维护自己的合法权益。
详细分析：
协商解决：
- 首先，您可以尝试与商家进行协商，明确表达您的诉求，即要求商家发货或者退还定金。在协商过程中，您可以保留好与商家的沟通记录，如电话录音、微信聊天记录等，以备后续维权使用。
- 如果商家同意发货或退还定金，那么问题就得到了解决。如果商家拒绝或拖延处理，您可以考虑采取其他措施。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向相关的消费者权益保护机构或市场监管部门进行投诉举报。在投诉时，您需要提供详细的购买信息、支付凭证、与商家的沟通记录等证据材料。
- 消费者权益保护机构或市场监管部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据情况对商家进行相应的处理，如责令商家发货、退还定金、罚款等。
法律诉讼：
- 如果投诉举报后问题仍未得到解决，或者您希望更直接地维护自己的权益，您可以考虑向法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，您需要准备好相关的证据材料，如购买合同（虽然是通过电话订货，但微信转账记录、聊天记录等可以作为合同成立的证据）、支付凭证、与商家的沟通记录等。
- 您可以向法院起诉商家，要求商家履行发货义务或退还定金，并承担因违约造成的损失。法院在审理案件后，会根据事实和法律规定作出判决，要求商家承担相应的法律责任。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 在您的情况下，商家既不发货也不退定金，已经构成了违约行为。您有权要求商家承担违约责任，即发货或退还定金，并赔偿因违约造成的损失。
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，不要采取过激的行为或言辞。
- 尽可能收集并保留好相关的证据材料，以便在协商、投诉或诉讼过程中使用。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求专业律师的帮助。不过，既然您已经向我咨询，我会尽力为您提供法律支持和建议。
后续行动：
- 如果您决定采取协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的权益，请根据实际情况选择合适的方式，并按照相关程序进行操作。
- 如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况和需求，为您提供更详细和专业的法律建议。