对司法鉴定结果不认可时，当事人确实可以选择去其他司法鉴定机构重新做鉴定，但这并非唯一途径，且需满足一定条件并遵循特定流程。以下是对此问题的详细分析：
申请重新鉴定
适用情形：
- 鉴定人不具备相应资格；
- 鉴定程序严重违法；
- 鉴定意见明显依据不足；
- 鉴定意见不能作为证据使用的其他情形。
申请流程：
- 在收到鉴定意见后的一定时间内（如三日内），以书面形式向原司法鉴定机构或委托方提出重新鉴定申请；
- 申请中需详细说明对鉴定意见的异议，并提供相关证据或理由支持；
- 原司法鉴定机构或委托方在收到申请后，会进行审查，并根据情况决定是否批准重新鉴定或指派新的鉴定人进行鉴定。
注意事项：
- 重新鉴定并非随意进行，必须满足上述适用情形之一；
- 重新鉴定的申请需在规定时间内提出，逾期可能丧失申请权利；
- 重新鉴定的费用一般由申请方承担，除非原鉴定存在明显错误或违法情形。
申请补充鉴定
适用情形：
- 原司法鉴定存在内容不完整、不充分，部分关键问题未予解答等情况；
- 鉴定意见未能全面反映案件事实。
申请流程：
- 向原鉴定机构提出书面的补充鉴定申请；
- 详细说明需要补充鉴定的事项及理由；
- 鉴定机构审核后认为确有必要，将安排补充鉴定工作，并在规定时间内出具补充鉴定意见。
与重新鉴定的区别：
- 补充鉴定是在原鉴定基础上进行，旨在完善鉴定意见；
- 重新鉴定则是完全推翻原鉴定，进行全新的鉴定工作。
申请专家辅助人出庭
适用情形：
- 庭审过程中对鉴定意见存在疑问；
- 需要专业知识协助质证鉴定意见。
申请流程：
- 向法院提出申请，说明专家辅助人的基本情况，包括专业领域、工作经历、相关资质等；
- 提交能够证明专家辅助人具备相应专门知识的材料；
- 法院经审查同意后，通知专家辅助人出庭；
- 专家辅助人在庭审中可对鉴定人进行询问，对鉴定意见发表质证意见。
向主管部门投诉
适用情形：
- 鉴定机构或鉴定人存在违法违规行为；
- 如超范围鉴定、故意出具虚假鉴定意见等。
投诉流程：
- 准备投诉材料，包括投诉书（写明投诉事项、理由和诉求）、相关证据材料等；
- 向有管辖权的司法鉴定主管部门（一般为司法行政机关）提交投诉材料；
- 主管部门收到投诉后，依法进行调查核实，并根据调查结果作出相应的处理决定。
总结与建议：
- 在对司法鉴定结果不认可时，当事人应首先明确不认可的具体原因，并根据上述途径选择最适合自己的方式进行处理。
- 如果认为原鉴定存在严重问题，如鉴定人不具备资格、鉴定程序违法等，可以考虑申请重新鉴定；
- 如果原鉴定内容不完整或存在疑问，可以选择申请补充鉴定；
- 在庭审过程中对鉴定意见有疑问时，可以申请专家辅助人出庭协助质证；
- 如果发现鉴定机构或鉴定人存在违法违规行为，可以向主管部门投诉。
在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。确保异议基于合理的理由和充分的证据，同时尊重法律程序和规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。