商铺到期房东不续租，在一般情况下是合法的，但具体还需根据租赁合同的内容以及相关法律法规的特殊规定来判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、合同到期与权利义务终止

从法律角度来看，当商铺租赁合同到期时，合同所约定的权利和义务即告终止。这意味着房东在此之后对自己的商铺享有完全的自主处分权，包括决定是否继续将商铺出租给原租户。因此，在一般情况下，如果租赁合同中未明确约定续租事宜，房东选择不续租是合法的。

二、优先续租权的考量

1. 合同约定：

   • 若租赁合同中明确规定了原租户在同等条件下享有优先续租权，那么房东在决定是否续租时，必须遵循这一约定。具体来说，房东若要将商铺租给他人，应首先保障原租户在租金、租赁期限等条件相同的情况下有优先获得续租的机会。否则，房东的行为可能构成违约，需承担相应的法律责任。

2. 地方政策法规：

   • 除了合同约定外，还需考虑是否存在房屋租赁相关的地方政策法规对特定类型房屋的续租有特殊规定。例如，某些地区为保障租户的商业经营稳定权，可能会规定在某些情况下房东不得随意拒绝续租。因此，在处理具体案件时，还需结合当地的相关法律法规进行综合判断。

三、房东的通知义务

无论租赁合同中是否明确约定了续租事宜，房东在租赁期满前都有义务提前通知租户其是否愿意继续出租商铺。这样做既是对租户权益的尊重，也是避免后续纠纷的有效措施。如果房东未能履行这一通知义务，而直接拒绝续租，其在法律上可能会承担一定的责任，比如赔偿租户因未提前得知而产生的合理损失。

四、实际建议

1. 查看合同约定：

   • 您应详细审查租赁合同中关于到期不续租的相关条款，包括优先续租权、腾退期限、装修处理等，以明确双方权利和义务。

2. 与房东协商：

   • 尽管房东不愿续租，您仍可尝试与其进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案，如给予搬迁时间、装修补偿等。

3. 准备腾退：

   • 如协商无果，您应按合同约定时间和要求准备腾退商铺，并将其恢复至合同约定状态或符合正常使用后的合理状态。

4. 费用结算：

   • 在腾退前，您应结清所有未付的租金、水电费、物业费等相关费用。如有押金，应在完成交接后由房东退还。

5. 法律途径：

   • 若双方存在争议且无法协商解决，您可以通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。在此过程中，我会根据具体情况为您提供专业的法律支持和指导。

举例说明：假设您与房东签订的商铺租赁合同中明确规定了您享有优先续租权，且合同即将到期。此时，房东却表示不愿续租，并打算将商铺租给他人。在这种情况下，您有权要求房东按照合同约定，在同等条件下优先与您续租。如果房东拒绝，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，商铺到期房东不续租是否合法，需根据租赁合同的具体内容、地方政策法规的特殊规定以及房东是否履行了通知义务等多个因素进行综合考虑和判断。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。