您好，关于车祸受伤后保险公司给付的护理费在出院在家养伤阶段是否给付的问题，这主要取决于您的具体情况以及相关法律规定。
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因车祸导致您需要护理，且这种护理需求是合理且必要的，那么您是有权要求责任人（包括保险公司）赔偿护理费的。这种护理需求通常需要由医生在诊断证明或出院小结等材料中明确建议需要专人护理，或者通过司法鉴定机构鉴定确定在家休养期间存在护理依赖。
对于护理费的计算，它通常依据以下几个方面：
护理人员的收入状况：如果护理人员有固定收入，那么护理费会按照其实际减少的收入来计算；如果护理人员没有固定收入或者您雇佣了护工，那么护理费会参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
护理期限：护理期限的开始时间是从您受伤后需要护理之日起，到您恢复生活自理能力时止。如果您因残疾不能恢复生活自理能力，那么护理期限会根据您的年龄、健康状况等因素来确定，但最长不会超过二十年。
护理人数：原则上，护理人数为一人。但是，如果医疗机构或鉴定机构有明确意见，认为需要更多的护理人员，那么也可以确定相应的护理人员人数。
在申请护理费赔偿时，您需要注意提供相关的证明材料，如病例、出院总结、鉴定文书等，以证明护理的必要性和合理性。同时，建议您先与责任人（包括保险公司）进行协商，如果协商不成，您可以通过法律途径来解决纠纷，维护自己的合法权益。
然而，也需要注意，如果您既没有医疗机构关于护理必要性的建议，也没有经过鉴定认定需要护理，那么您主张在家养伤期间的护理费可能得不到支持。例如，对于轻微擦伤等不需要专门护理的情况，主张护理费就缺乏合理依据。
除了护理费外，根据《中华人民共和国民法典》的规定，您还可以根据法律规定要求赔偿医疗费、交通费、营养费、住院伙食补助费等其他为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；如果造成死亡，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
综上所述，车祸受伤后保险公司给付的护理费在出院在家养伤阶段是否给付，取决于您的具体情况、医生的建议和鉴定机构的意见等多种因素。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。