针对您提出的“当保姆不想干了，雇主家不放人，怎样才能尽快离开雇主家”的问题，这主要涉及到雇佣合同的解除以及双方权益的保障。以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，作为保姆，您与雇主之间签订了雇佣合同，这份合同是双方权益的保障，也是解决纠纷的依据。因此，在想要离开雇主家时，您应当首先查看合同中关于解除合同的相关条款。

1. 查看合同条款：

   • 仔细阅读雇佣合同，特别是关于合同解除、违约责任等条款。
   • 了解合同中是否规定了提前通知期、违约金等具体内容。

2. 与雇主协商：

   • 在决定离开前，尽量与雇主进行友好协商，说明您的离职原因和离职时间。
   • 尝试达成一个双方都能接受的离职协议，包括离职时间、工资结算、剩余服务费退还等事项。

3. 依据合同和法律行使解除权：

   • 如果合同中规定了提前通知期，您应当按照合同规定提前通知雇主。
   • 如果雇主存在违反合同或法律的行为（如拖欠工资、未提供约定的工作条件等），您有权依据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，单方面解除合同，并要求雇主承担相应的违约责任。
   • 特别地，根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条第二款，如果在履行期限届满前，雇主一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务（如不支付工资、不提供必要的工作条件等），您也有权解除合同。

4. 寻求法律援助或调解：

   • 如果与雇主协商无果，您可以考虑寻求法律援助或调解机构的帮助。
   • 法律援助机构可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
   • 调解机构则可以协助双方进行沟通协商，寻求一个公平合理的解决方案。

5. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，您应当注意保留与雇佣关系相关的所有证据，如合同、工资条、工作记录、沟通记录等。
   • 这些证据在后续可能出现的纠纷解决中将成为重要的依据。

最后，我想强调的是，虽然您有权解除雇佣合同并离开雇主家，但应当尽量遵守合同和法律的规定，以诚信和负责任的态度处理离职事宜。这样不仅可以保护自己的合法权益，也可以避免给雇主带来不必要的困扰和损失。希望这些建议能对您有所帮助。