结论：在您被诈骗且已签协议和谅解书，但对方不履行双方口头承诺的情况下，您是有可能撤回谅解书的，但具体能否成功撤回以及撤回后的法律效果，需要视具体情况而定。
分析说明：
谅解书的性质与效力：
- 谅解书通常是受害人与犯罪嫌疑人或被告人之间就犯罪行为的后果达成的一种和解协议，它体现了受害人对犯罪嫌疑人或被告人的谅解，并可能作为量刑时的考虑因素。
- 谅解书一旦签订，即具有法律效力，对双方均产生约束力。然而，这种约束力并非绝对，如果一方违反协议中的约定，另一方有权寻求法律救济。
口头承诺的法律效力：
- 口头承诺，如果双方均认可其内容，且不违反法律法规的强制性规定，同样具有法律效力。
- 在您的情况下，如果对方不履行双方口头承诺，这构成了对协议的违反，您有权基于这一点寻求法律帮助。
撤回谅解书的可能性与条件：
- 可能性：如果对方严重违反协议中的约定，包括不履行口头承诺，您有权向法院或相关机关提出撤回谅解书的申请。
- 条件：撤回谅解书通常需要满足一定的条件，如对方存在欺诈、胁迫等违法行为，或者协议内容存在重大误解、显失公平等情形。在您的情况下，如果对方不履行口头承诺且该承诺是协议的重要组成部分，这可能构成撤回谅解书的合理理由。
撤回谅解书的法律后果：
- 如果成功撤回谅解书，原协议将失去效力，双方的权利义务将恢复到协议签订前的状态。
- 撤回谅解书可能影响对犯罪嫌疑人或被告人的量刑，因为谅解书通常是量刑时的考虑因素之一。
行动建议：
- 收集证据：首先，您需要收集所有与协议和口头承诺相关的证据，包括协议文本、谅解书、聊天记录、录音录像等，以证明对方存在违约行为。
- 咨询律师：接下来，我建议您咨询一位专业律师，如我，来评估您的案件情况，确定撤回谅解书的可行性和具体策略。
- 提起诉讼或申请：根据律师的建议，您可以向法院提起诉讼或向相关机关提出申请，要求撤回谅解书并寻求相应的法律救济。
特殊场景：
- 如果对方不仅不履行口头承诺，还存在其他违法行为，如继续诈骗、威胁等，您应立即向公安机关报案，并告知律师相关情况，以便及时采取法律措施保护自己的权益。
后续思考依据：
- 在处理此类案件时，法院或相关机关会综合考虑协议的内容、双方的履行情况、对方的违约程度以及您的损失情况等因素来决定是否准许撤回谅解书。
- 因此，在准备撤回谅解书的过程中，您需要充分准备证据，明确自己的诉求，并遵循法律程序进行操作。
如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。