结论：平安银行25号为还款日，28号还款通常会被视为逾期，但具体是否产生逾期记录及影响，需结合银行的具体规定及还款宽限期等因素综合判断。

详细分析：

1. 还款日与逾期定义：

   • 还款日是指借款人应按照合同约定向银行偿还贷款本息的日期。
   • 逾期则是指借款人未能在约定的还款日前或还款宽限期内足额偿还贷款本息的行为。

2. 银行规定与还款宽限期：

   • 不同银行对于还款宽限期的规定可能有所不同。有些银行可能提供几天的还款宽限期，允许借款人在还款日后的几天内还款而不被视为逾期。
   • 平安银行的具体规定：需要查阅平安银行的相关贷款合同或银行公告，以确定其是否提供还款宽限期以及宽限期的具体天数。若平安银行未提供还款宽限期，或宽限期短于从25号到28号的时间差，则28号还款将被视为逾期。

3. 逾期的影响：

   • 信用记录：逾期还款可能会影响借款人的个人信用记录，导致信用评分下降，进而影响未来贷款或信用卡的申请。
   • 罚息与违约金：银行可能会根据合同约定对逾期还款收取罚息或违约金，增加借款人的还款负担。
   • 法律后果：在严重逾期的情况下，银行可能会采取法律手段追讨欠款，包括但不限于起诉、申请强制执行等。

4. 建议与行动：

   • 查阅合同：建议借款人首先查阅与平安银行签订的贷款合同，了解还款日、还款宽限期以及逾期还款的具体规定。
   • 联系银行：如有疑问或需要确认还款情况，建议借款人及时联系平安银行客服或贷款部门，以获取准确的信息和指导。
   • 按时还款：为避免逾期还款带来的不利影响，建议借款人尽量在还款日前或还款宽限期内足额偿还贷款本息。

特殊情况说明：

• 如果平安银行提供了还款宽限期，并且该宽限期覆盖了从25号到28号的时间段，那么28号还款将不会被视为逾期。但这种情况需要具体查阅平安银行的相关规定或合同条款来确认。

总结：

• 一般情况下，平安银行25号为还款日，28号还款会被视为逾期。但具体是否产生逾期记录及影响，需结合银行的具体规定及还款宽限期等因素综合判断。因此，建议借款人及时查阅合同、联系银行并尽量按时还款，以避免不必要的麻烦和损失。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。