结论：合同内容不公平，您当然可以表达不接受，但仅仅写“合同内容我不接受”可能并不足以有效维护您的权益。以下是从不同角度为您详细分析的情况和建议。
一、合同不公平性的法律认定
显失公平原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果合同在订立时显失公平，即一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。这意味着，如果合同内容确实不公平，且符合显失公平的构成要件，您有权寻求法律救济。
合同无效情形：除了显失公平外，如果合同存在其他无效情形，如违反法律、行政法规的强制性规定，或者违背公序良俗等，合同也可能被认定为无效。但这种情况与合同不公平性不完全等同，需要具体分析。
二、表达不接受的方式及效力
直接拒绝签署：如果您认为合同内容不公平，最直接的方式就是拒绝签署合同。这样，合同就不会对您产生法律约束力。但需要注意的是，如果您已经签署了合同，再单纯写“合同内容我不接受”可能无法改变合同已经生效的事实。
书面异议与协商：如果您已经签署了合同，但发现合同内容存在不公平之处，您可以向对方发出书面异议，并提出协商修改合同的请求。在协商过程中，您可以明确指出合同中的不公平条款，并提出合理的修改建议。
法律救济途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这包括向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，请求撤销或变更不公平的合同条款。
三、实际操作建议
仔细审查合同：在签署合同前，务必仔细审查合同内容，特别是那些可能对您产生重大影响的条款。如果您对合同内容有疑问或不确定之处，应及时咨询专业律师。
保留证据：如果您认为合同内容不公平，并决定采取法律行动，那么保留相关证据至关重要。这包括合同文本、沟通记录、交易凭证等，这些证据将有助于您证明合同的不公平性以及您的损失情况。
及时行动：如果您发现合同内容存在不公平之处，应及时采取行动。拖延时间可能会使您的权益受到更大损害，并增加维权难度。
举例说明：假设您与一家公司签订了一份销售合同，但合同中规定如果您未能按时付款，将需要支付高额的违约金。您认为这个违约金条款过于苛刻且不公平。在这种情况下，您可以在签署合同前与对方协商修改该条款；如果已经签署了合同，您可以向对方发出书面异议，并提出协商修改的请求；如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
后续思考：在处理合同纠纷时，除了关注合同内容是否公平外，还需要考虑合同的实际履行情况、双方的过错程度等因素。因此，在采取任何行动前，建议您先咨询专业律师以获取更全面的法律建议。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。