经营卫生不合格的处罚情况因涉及领域、违反的法律法规及情节严重程度而异。以下是从不同领域对经营卫生不合格处罚的详细解析：
一、食品卫生领域
法律依据：
- 《中华人民共和国食品安全法》是食品卫生领域的主要法律依据。
具体情形及处罚：
- 若餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或清洗消毒不合格，或餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
- 若食品生产经营过程不符合卫生要求，如未制定并实施生产经营过程控制要求，或食品未按规定贮存、运输等，同样由食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，将面临停产停业乃至吊销许可证的处罚。
- 对于生产经营超标食品的行为，罚款更为严厉。货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
二、公共场所卫生领域
法律依据：
- 《公共场所卫生管理条例》及其实施细则是公共场所卫生领域的主要法律依据。
具体情形及处罚：
- 若公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作，由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，罚款金额提升至五千元以上一万五千元以下。
- 若公共场所卫生质量不符合国家卫生标准和要求，由卫生计生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款；逾期不改正且仍不符合标准的，罚款金额增加至二千元以上二万元以下；情节严重的，可依法责令停业整顿，甚至吊销卫生许可证。
三、医疗卫生机构卫生领域
法律依据：
- 《医疗废物管理条例》、《医院感染管理办法》等是医疗卫生机构卫生领域的主要法律依据。
具体情形及处罚：
- 若医疗卫生机构或医疗废物集中处置单位未执行危险废物转移联单管理制度，或未对医疗废物进行登记及保存登记资料，由县级以上地方人民政府卫生行政主管部门或环境保护行政主管部门责令限期改正，给予警告，并可处以五千元以下罚款；逾期不改正的，罚款金额提高至五千元以上三万元以下。
- 若医疗机构违反医院感染管理规定，未采取预防和控制措施或未及时采取控制措施导致医院感染暴发、传染病传播等严重后果，由卫生行政部门责令改正，通报批评，给予警告；造成严重后果的，还将对责任人员给予降级、撤职、开除等处分，并可吊销执业证书；构成犯罪的，依法追究刑事责任，同时可根据情节轻重处以相应罚款。
四、其他领域
- 学校卫生领域：若未经卫生行政部门许可新建、改建、扩建校舍，或违反规定致使学生健康受到损害，由卫生行政部门对直接责任单位或个人给予警告、责令停止施工或限期改建，并责令限期改进。虽然具体罚款金额未明确，但各地会根据实际情况出台细则进行规定。
- 职业卫生领域：若用人单位违反职业卫生规定，如未组织劳动者进行职业健康检查、未提供符合职业病防治要求的防护设施和个人防护用品等，由卫生健康行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以相应罚款。罚款数额根据违规情况和法律规定确定。
建议与注意事项：
- 严格遵守卫生法规：各相关单位和个人应严格遵守各项卫生法规，确保卫生达标，以避免不必要的法律风险和罚款。
- 积极配合整改：若因卫生不合格受到处罚，应积极配合监管部门的整改要求，避免逾期不履行行政处罚决定而导致的加处罚款、强制执行等额外负担。
- 加强卫生管理：定期对员工进行卫生知识和技能培训，提高卫生意识，确保经营场所的卫生状况符合相关法律法规的要求。
如有任何关于经营卫生不合格处罚的具体问题或疑问，欢迎直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。