结论：当厂里拖欠工资时，劳动者可以通过多种途径来维护自己的合法权益，包括与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动争议调解、寻求工会帮助以及申请劳动仲裁或提起诉讼。

一、与用人单位协商

描述：这是最直接且可能快速解决问题的方式。劳动者可以主动与用人单位沟通，明确指出拖欠工资的问题，并要求其在合理期限内支付。虽然这不是法律程序，但往往能够迅速达成和解，避免后续的法律纠纷。

建议：在协商过程中，劳动者应保留好沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续需要。

二、向劳动监察部门投诉

职责与优势：劳动监察部门（如各地的劳动监察大队）有权对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查，并责令用人单位限期支付拖欠的工资。这是较为常见且有效的途径，劳动者只需提供相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，劳动监察部门就会介入调查并依法处理。

处理流程：

1. 劳动者向劳动监察部门提交投诉，并提供相关证据材料。
2. 劳动监察部门在调查核实后，会责令用人单位限期支付工资；逾期不支付的，还可能责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

法律依据：根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并保障劳动者的合法权益。

三、申请劳动争议调解

描述：为了更快且温和地解决争议，劳动者还可以选择向企业劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或乡镇、街道设立的劳动争议调解组织提出调解申请。这些调解组织能够及时、灵活地处理劳动争议，促成双方和解，维护双方的合作关系，且处理周期相对较短。

处理流程：

1. 劳动者向调解组织提交书面调解申请，阐明争议事项和诉求。
2. 调解组织安排调解员进行调解，促成双方达成和解协议。

建议：在调解过程中，劳动者应积极配合调解员的工作，如实陈述事实，提供证据，并尊重调解结果。

四、寻求工会帮助

描述：工会是维护劳动者合法权益的组织。劳动者在遇到拖欠工资等问题时，可以向本单位工会反映情况。工会会与用人单位进行沟通、协商，帮助劳动者解决问题，督促用人单位依法支付工资。

建议：劳动者应积极向工会反映自己的诉求，并提供相关证据材料，以便工会更好地为其维权。

五、申请劳动仲裁或提起诉讼

适用情况：当与用人单位就工资支付问题无法协商一致，或者劳动监察部门、调解组织处理无果时，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。如果劳动者对仲裁结果不满意，或者用人单位拒不执行仲裁裁决，还可以向人民法院提起诉讼。

处理流程：

1. 劳动仲裁：

   • 劳动者提交书面仲裁申请，并附上相关证据材料。
   • 劳动争议仲裁委员会根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能存在的经济补偿等。
   • 仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出，具有法律效力。

2. 提起诉讼：

   • 劳动者准备好相关证据和材料，向有管辖权的人民法院提交立案申请。
   • 法院依法审理案件，并作出判决。判决结果具有强制执行力。

法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》和《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，劳动者有权通过劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。

总结与建议：面对厂里拖欠工资的问题，劳动者应首先尝试与用人单位协商解决；协商无果时，可依次向劳动监察部门投诉、申请劳动争议调解、寻求工会帮助；若仍无法解决，则可考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。在整个过程中，劳动者应保留好所有相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、银行流水等，以证明自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。