酒驾提取血样应当全程录像，这是基于保障执法公正性、程序合法性以及当事人合法权益的考虑，相关法律依据及分析如下：

1. 法律依据

   • 《道路交通安全违法行为处理程序规定》：该规定第三十六条明确指出，对车辆驾驶人进行体内酒精含量检验的，应当按照规范的操作程序对当事人进行酒精呼气测试或者抽取血样。虽然该条款未直接提及“全程录像”，但强调了检验过程需遵循规范程序，而全程录像作为确保程序公正、可追溯的重要手段，在实践中被广泛采用。
   • 《公安机关办理行政案件程序规定》：该规定第八十八条提到，为了查明案情，办案人民警察可以让违法嫌疑人、被侵害或者其他证人自行书写与违法事实有关的材料。虽然此条款不直接涉及酒驾血样提取，但它体现了公安机关在办理案件时，对证据收集、程序合法性的重视。在酒驾血样提取等关键执法环节，全程录像同样是为了确保证据的合法性、真实性和完整性。
   • 《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释：在涉及刑事犯罪的酒驾案件中，血样作为关键证据，其提取、保存、送检等环节均需严格遵守刑事诉讼法的规定。全程录像可以确保这些环节的合法性和公正性，防止证据被篡改或污染。

2. 全程录像的必要性

   • 保障执法公正性：全程录像可以客观记录执法过程，防止执法人员滥用职权或违规操作，确保执法的公正性和透明度。
   • 保护当事人合法权益：对于被检测的驾驶人而言，全程录像可以证明其是否配合执法、是否存在不当行为等，从而保护其合法权益不受侵害。
   • 确保证据合法有效：血样作为关键证据，其提取过程的合法性和规范性直接影响到证据的效力。全程录像可以确保血样提取过程的合法性和规范性，防止证据被排除或质疑。

3. 实践中的操作要求

   • 录像设备要求：应使用清晰、稳定的录像设备，确保能够完整记录血样提取的全过程。
   • 录像内容要求：录像内容应包括执法人员出示证件、告知权利义务、血样提取过程、血样封装及送检等关键环节。
   • 录像保存要求：录像资料应妥善保存，以备后续查阅和审核。在需要时，应能够提供完整的录像资料作为证据使用。