事业编制的聘用合同签订情况，主要依据《事业单位人事管理条例》及相关政策规定来执行。一般来说，聘用合同是由事业单位与受聘人员依法订立的。具体来说，有以下几点可以详细说明：

1. 签订主体：

   • 聘用合同通常由事业单位的法人代表与受聘人员直接签订。如果事业单位管理层次和人员较多，中层以下人员可以由法定代表人书面委托的代理人与之签订。
   • 对于事业单位的领导副职，其聘用合同可能与行政主管部门负责人或单位法人代表签订。而事业单位党组织主要负责人的聘用合同，则以上级任命为依据，按干部管理权限由任免机关委托其主管部门与之签订。

2. 合同内容：

   • 聘用合同会明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、薪酬待遇、社会保险、合同期限、试用期等关键条款。
   • 根据政策规定，事业单位应与工作人员订立聘用合同，期限一般不低于3年，试用期一般为3-6个月。对于初次就业的工作人员，试用期可能为12个月。但军队转业干部、复员退伍军人等政策性安置人员首次签订聘用合同时，不得约定试用期。

3. 签订流程：

   • 聘用合同的签订通常遵循一定的流程，包括双方协商、合同起草、审核、签署等步骤。
   • 在签订过程中，事业单位和受聘人员应确保合同内容的合法性和合规性，不得收取任何形式的抵押金、抵押物或其他财物。

4. 管理规范：

   • 事业单位应加强对聘用合同的管理，确保合同的签订、使用及管理符合相关政策规定。
   • 人力资源和社会保障部门也会对事业单位的聘用合同签订工作进行指导和监督，以保障用人单位和受聘人员的合法权益。

以根河市为例，其人社局就组织全市事业单位工作人员签订了事业单位聘用合同书，并委托呼伦贝尔市人社局统一印制合同文本，由各事业单位进行签订。这一做法体现了对事业单位聘用合同签订工作的规范和管理。

综上所述，事业编制的聘用合同是由事业单位与受聘人员依法订立的，具体签订主体和流程可能因地区和单位而异，但都应遵循相关政策规定和法律法规。