结论：建筑幕墙二级专业资质能否承接800万的合同额，并非直接由合同额决定，而是取决于幕墙工程的具体规模，包括单体建筑工程幕墙面积和建筑高度。若该800万合同对应的幕墙工程规模在二级资质可承接的范围内（即单体建筑工程幕墙面积不超过8000平方米，且建筑高度不超过80米），则可以承接；反之，则不能承接。

详细分析：

1. 资质承接范围：

   • 根据相关规定，二级幕墙资质企业可承接的单体建筑工程幕墙面积不得超过8000平方米（含8000平方米），建筑高度不得超过80米（含80米）。这是判断二级资质企业能否承接某幕墙工程的基本标准。

2. 合同额与工程规模的关系：

   • 合同额（如800万）并不直接决定幕墙工程的规模。合同额可能受到多种因素的影响，如材料成本、设计复杂度、施工难度等。因此，不能仅凭合同额来判断二级资质企业能否承接该工程。
   • 要确定800万合同对应的幕墙工程规模，需要详细审查合同内容，包括幕墙面积、建筑高度、材料规格、设计要求等关键信息。

3. 合规性与政策变化：

   • 企业在承接幕墙工程时，必须确保符合当地建设主管部门的最新规定及技术要求。不同地区在具体执行相关规定时可能会存在一些细微差异，且政策法规也可能随时间推移有所调整和变化。
   • 因此，在承接项目前，企业务必仔细查阅当地建设主管部门的最新规定及要求，以确保自身行为的合法性与合规性。

4. 实际建议：

   • 对于您提出的800万合同额的问题，建议您首先审查合同内容，明确幕墙工程的具体规模（面积和高度）。
   • 然后，将工程规模与二级幕墙资质的承接范围进行对比，以确定是否可以承接该工程。
   • 如果合同对应的幕墙工程规模超出二级资质的承接范围，建议您考虑与具有更高资质的企业合作或调整工程规模以满足资质要求。

可能的风险与后果：

• 如果企业超出其资质范围承接幕墙工程，可能会面临建设主管部门的处罚，包括但不限于罚款、停业整顿、吊销资质证书等。
• 此外，超出资质范围承接工程还可能导致工程质量问题，进而引发法律纠纷和赔偿责任。

总结：建筑幕墙二级专业资质能否承接800万的合同额，取决于幕墙工程的具体规模。在承接项目前，请务必审查合同内容并确认工程规模是否在二级资质的承接范围内。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。