结论：公司法人已被拘留，更换法人后，税务机关仍然可以查偷税漏税问题。
分析说明：
税务调查的独立性：
- 税务机关对偷税漏税行为的调查并不依赖于公司的法人身份。税务调查是基于税收法律法规，针对公司的财务状况、纳税记录等进行的独立审查。
- 即使公司法人发生变更，税务机关仍有权继续对公司的税务情况进行调查，以确定是否存在偷税漏税行为。
法人变更不影响税务责任：
- 法人的变更并不改变公司作为纳税主体的法律地位。公司仍然需要对其过去的税务行为负责，包括可能存在的偷税漏税行为。
- 新任法人需要了解并承担公司过去的税务责任，包括配合税务机关的调查和提供必要的财务资料。
税务机关的调查权力：
- 根据税收法律法规，税务机关有权对公司的税务情况进行检查、调查和审计。这包括查阅公司的财务账簿、凭证、报表等资料，以及询问相关人员。
- 如果税务机关在调查过程中发现公司存在偷税漏税行为，将依法对公司进行税务处理，包括补缴税款、加收滞纳金、罚款等，并可能将案件移送司法机关处理。
法律建议：
- 配合税务调查：无论公司法人是否变更，公司都应积极配合税务机关的调查工作，提供必要的财务资料和说明情况。
- 自查自纠：公司应定期进行税务自查，及时发现并纠正可能存在的税务问题，以避免因偷税漏税而面临法律风险。
- 咨询专业律师：如果公司对税务调查或税务处理有疑问或担忧，建议咨询专业律师，以了解相关法律法规和应对策略。
可能后果：
- 如果公司被税务机关查实存在偷税漏税行为，将面临补缴税款、加收滞纳金、罚款等税务处理措施。
- 严重情况下，公司及其相关责任人员可能面临刑事责任追究，包括有期徒刑、罚金等。
因此，公司法人已被拘留后更换法人，并不影响税务机关对公司偷税漏税行为的调查和处理。公司应积极配合税务机关的工作，并加强自身的税务管理和合规建设。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。