买到过期种子，您可以通过以下途径维权：

1. 与商家协商解决
   首先，您可以尝试与出售过期种子的商家直接沟通，说明情况并要求退换货、赔偿损失等。在协商过程中，建议您保留好购买凭证（如发票、收据等）以及种子包装、说明书等证据，以便在协商不成时作为后续维权的依据。

2. 向消费者协会或农业部门投诉
   如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会或农业部门投诉。消费者协会可以为您提供消费维权方面的指导和帮助，而农业部门则负责监管种子市场，对出售过期种子的行为有权进行查处。在投诉时，您需要提供详细的购买信息、种子过期证据以及您的诉求。

3. 寻求法律途径解决
   如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维权。具体来说，您可以向法院提起民事诉讼，要求商家承担违约责任或侵权责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明商家出售了过期种子，并且该过期种子给您造成了损失。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国种子法》的相关规定，商家出售过期种子可能构成欺诈或违约，您有权要求商家进行赔偿。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保留证据：务必保留好购买凭证、种子包装、说明书以及与商家的沟通记录等证据，这些将是您维权的重要依据。
• 及时行动：一旦发现买到过期种子，应尽快采取行动，避免因时间拖延而导致证据灭失或维权难度增加。
• 了解法律：在维权前，建议您先了解一下相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。

如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。