结论：妻子从事丧葬用品业务是否会影响丈夫饭店的生意，这并非一个纯粹的法律问题，而是涉及多个方面的考量，包括社会观念、地理位置、业务性质以及可能存在的法律风险等。以下从几个关键角度进行分析：

1. 社会观念与心理影响：

   • 在一些地区或文化背景下，丧葬用品可能与死亡、悲伤等负面情绪相关联，这可能导致部分顾客对丈夫饭店产生心理上的抵触或不适，从而影响饭店的客流量和声誉。
   • 然而，这种影响并非绝对，因为不同人群对丧葬用品的接受程度不同，且随着社会的开放和多元化，这种观念差异可能逐渐缩小。

2. 地理位置与业务隔离：

   • 如果妻子从事丧葬用品业务的地点与丈夫饭店相距较远，且两者在业务上没有直接联系，那么这种影响可能会相对较小。
   • 反之，如果两者地理位置相近，或者存在某种形式的业务关联（如共同使用同一建筑或场地），则可能更容易引发顾客的联想和不适，从而对饭店生意产生负面影响。

3. 法律风险与合规性：

   • 从法律角度来看，妻子从事丧葬用品业务本身并不直接构成对丈夫饭店的侵权或违法行为。但是，如果丧葬用品业务存在违法违规行为（如未经许可经营、销售假冒伪劣产品等），则可能间接影响丈夫饭店的声誉和合法经营。
   • 此外，如果饭店因丧葬用品业务而遭受实际损失（如顾客流失、收入下降等），且这种损失与丧葬用品业务存在直接因果关系，那么饭店可能有权要求妻子或相关责任方承担相应的法律责任。但这种情况需要具体证据支持，且法律程序可能较为复杂。

4. 建议与措施：

   • 为了减少潜在影响，妻子和丈夫可以考虑在业务上保持一定距离，避免顾客产生不必要的联想。
   • 同时，双方可以加强沟通与合作，共同维护家庭和事业的和谐稳定。例如，妻子可以确保丧葬用品业务的合法合规经营，丈夫则可以努力提升饭店的服务质量和顾客体验。
   • 如果确实出现了因丧葬用品业务而对饭店造成负面影响的情况，双方可以寻求专业法律意见，了解自身权益和可能的法律途径。

总结：妻子从事丧葬用品业务是否会影响丈夫饭店的生意，取决于多种因素的综合作用。虽然法律上没有直接禁止这种业务组合，但双方应充分考虑社会观念、地理位置、业务性质以及法律风险等因素，并采取相应措施以减少潜在影响。如果有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。