结论：企业未宣告破产却给员工放假直至劳动合同终止，这一行为可能涉及多个法律问题，包括劳动合同的履行、工资支付、经济补偿等。具体处理方式需根据企业放假的性质、劳动合同的约定以及相关法律法规来判断。以下从不同角度进行分析：
一、企业放假的性质与劳动合同履行
企业单方面放假：
- 若企业未经与员工协商一致，单方面决定放假，且放假期间未支付工资或生活费，这可能构成对劳动合同的违反。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。企业单方面放假且不支付工资，员工有权要求企业支付拖欠的工资，并可能依据《劳动合同法》第三十八条的规定，以企业未及时足额支付劳动报酬为由，解除劳动合同并要求经济补偿。
协商一致放假：
- 若企业与员工协商一致，决定放假一段时间，且双方就放假期间的工资或生活费支付达成了协议，那么这一行为是合法的。但放假期间结束后，企业应恢复员工的正常工作，或按照协商的结果处理劳动合同关系。若企业直接以放假为由终止劳动合同，则可能构成违法解除，员工有权要求企业支付赔偿金。
二、劳动合同终止的合法性与经济补偿
劳动合同到期终止：
- 若劳动合同因到期而终止，且企业在此之前已经与员工就放假事宜达成了协议，且放假期间不违反法律法规和劳动合同的约定，那么劳动合同的终止是合法的。但根据《劳动合同法》第四十六条的规定，除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，劳动合同期满终止的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。
企业违法解除劳动合同：
- 若企业以放假为由，未经法定程序或未经员工同意，直接终止劳动合同，这可能构成违法解除。根据《劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
三、员工应对策略与建议
与企业协商：
- 员工应首先与企业进行协商，了解企业放假的具体原因、期限以及工资支付情况，并尝试就劳动合同的履行或终止达成一致意见。
收集证据：
- 员工应收集与企业放假、工资支付、劳动合同履行等相关的证据，如放假通知、工资条、劳动合同等，以备后续维权之需。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求企业支付拖欠的工资、经济补偿或赔偿金等。对劳动仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
进一步思考：在处理此类问题时，员工应充分了解自己的权益和法律法规的规定，积极与企业进行沟通协商，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师的意见。同时，企业也应遵守相关法律法规的规定，尊重员工的合法权益，避免违法解除或终止劳动合同等行为的发生。
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