息访书不能随便签字。息访书，通常也被称为息诉罢访承诺书或息诉息访协议书，是信访人在接受相关部门或单位的调解、处理后，自愿表示不再就同一事项进行上访或申诉的书面承诺。这一行为具有法律效应，意味着信访人放弃了进一步通过法律途径或行政途径维护自身权益的权利。

在决定是否签署息访书之前，您应当深思熟虑，并确保以下几点：

1. 问题已得到妥善解决：您需要确认相关部门或单位已经对您的诉求进行了全面、公正的处理，并且您对处理结果表示满意。如果问题尚未得到妥善解决，或者您对处理结果存在异议，那么签署息访书可能并不是明智之举。

2. 了解签署后的法律后果：签署息访书意味着您放弃了进一步上访或申诉的权利。因此，在签署之前，您需要充分了解这一行为的法律后果，并确保自己能够承担由此带来的责任。

3. 咨询专业人士的意见：如果您对签署息访书存在疑虑或不确定，可以咨询律师或相关法律专业人士的意见。他们可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和指导。

4. 确保签署过程合法合规：在签署息访书时，您需要确保整个过程合法合规，没有受到任何胁迫或诱导。同时，您也有权要求相关部门或单位提供书面的处理结果和签署息访书的必要说明。

以您提供的参考信息为例，无论是重庆长安网报道的李某某案件，还是福建省漳浦县的信访举报件，都是在相关部门或单位积极调解、处理，并确保信访人的合理诉求得到妥善解决后，信访人才自愿签署了息访书。这充分说明了签署息访书需要建立在问题得到妥善解决的基础之上。

因此，我建议您在签署息访书之前，务必谨慎考虑，并确保自己的权益得到充分保障。如果您对签署息访书存在任何疑虑或不确定，可以寻求专业人士的帮助和指导。