关于“加班侵权猝死赔偿怎么计算”的问题，这确实是一个涉及多方面因素且较为复杂的议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、工伤认定情形

首先，我们需要明确的是，如果劳动者在加班过程中猝死，且符合《工伤保险条例》第十五条的规定，即“在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的”，那么这种情况通常可以被认定为工伤。这是后续计算赔偿的基础。

二、赔偿项目及标准

一旦认定为工伤，赔偿项目主要包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。

1. 丧葬补助金：

   • 标准：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
   • 计算方式：假设当地上年度职工月平均工资是X元，那么丧葬补助金即为6X元。

2. 供养亲属抚恤金：

   • 范围：发放给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
   • 标准：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿每人每月在上述基础上增加10%。所有供养亲属的抚恤金之和不超过因工死亡职工生前的工资。
   • 计算方式示例：如职工生前每月工资为Y元，其配偶无劳动能力且依靠其供养，则配偶每月可获得抚恤金0.4Y元。若该职工还有一位需要供养的母亲，则母亲每月可获得抚恤金0.3Y元。

3. 一次性工亡补助金：

   • 标准：为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
   • 计算方式：以最新公布的全国城镇居民人均可支配收入Z元为例，一次性工亡补助金标准为20Z元。

三、非工伤情形下的补偿

如果加班猝死不能被认定为工伤，那么用人单位可能会基于人道主义原则给予一定的补偿。这种补偿的金额通常由双方协商确定，可能涵盖丧葬费用及家属的适当抚慰金等。但需要注意的是，这种补偿缺乏明确的法定标准，因此具体金额可能因情况而异。

四、用人单位违法责任

如果员工的猝死与用人单位的违法行为（如过度加班、违反劳动法规定等）有直接关系，那么逝者家属不仅可以通过工伤赔偿途径寻求救济，还可以考虑通过法律手段追究用人单位的民事赔偿责任。在情节严重的情况下，甚至可能追究其刑事责任。

五、建议与总结

1. 及时申请工伤认定：职工家属应在规定时间内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料。
2. 保留证据：注意保留与职工加班、猝死相关的证据材料，如加班记录、医疗证明、证人证言等。
3. 寻求法律帮助：在处理此类复杂案件时，建议咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到充分保障。

综上所述，“加班侵权猝死赔偿怎么计算”的问题涉及多个方面，包括工伤认定、赔偿项目及标准、非工伤情形下的补偿以及用人单位的违法责任等。因此，在处理此类案件时，需要综合考虑各种因素，并寻求专业律师的帮助以确保权益得到充分保障。