在摩托车撞到别人后，若认为对方提出的赔偿要求不合理，你可以通过以下方式来拒绝并妥善处理：

1. 明确责任划分：

   • 首先，需要依据交通事故责任认定书来确定双方的责任比例。这是处理赔偿问题的关键依据。如果责任认定书显示你并非全责，或者对方也存在过错，那么你可以据此来拒绝对方不合理的全额赔偿要求。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十三条，公安机关交通管理部门应当根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。

2. 评估赔偿项目与金额：

   • 仔细审查对方提出的赔偿项目，如医疗费、误工费、护理费、营养费等，并核对相关证据，如医疗发票、收入证明等。
   • 对于不合理的赔偿项目或金额，如过高的误工费、无依据的营养费等，你可以要求对方提供合理的证明或拒绝支付。
   • 实际操作建议：你可以咨询专业的医疗或财务人员，对对方提出的赔偿项目进行合理性评估。

3. 协商与调解：

   • 在明确责任划分和评估赔偿项目后，你可以与对方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。
   • 如果协商不成，你可以考虑通过交警部门或人民调解委员会等第三方机构进行调解。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。

4. 法律途径解决：

   • 如果调解不成，或者对方坚持不合理赔偿要求，你可以通过法律途径来解决争议。
   • 你可以向人民法院提起诉讼，要求法院根据事实和法律来判决赔偿金额。
   • 注意事项：在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，如交通事故责任认定书、医疗发票、收入证明等。

5. 应对不合理索赔的策略：

   • 保持冷静与理性：面对对方的不合理索赔，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出不理智的回应或承诺。
   • 收集证据：积极收集与事故相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于你在协商、调解或诉讼过程中证明自己的立场。
   • 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理复杂或争议较大的赔偿问题时，建议你咨询专业律师以获取更具体的法律指导。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。

在处理摩托车撞人赔偿问题时，务必保持冷静与理性，依据事实和法律来维护自己的合法权益。如果对方提出的赔偿要求不合理，你可以通过明确责任划分、评估赔偿项目与金额、协商与调解以及法律途径解决等方式来拒绝并妥善处理。