根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，乘车人未按规定佩戴安全头盔的罚款金额需分情况说明：

1. 普通道路场景
   若乘车人乘坐摩托车未佩戴安全头盔，根据《道路交通安全法》第51条及地方实施条例（如《广东省道路交通安全条例》第33条），通常处警告或20元以上50元以下罚款。具体金额由地方立法细化，例如：

   • 广东省：罚款20元；
   • 浙江省：罚款50元；
   • 上海市：罚款50元并扣1分（若驾驶人未提醒）。

2. 特殊车辆或场景

   • 电动自行车：若地方性法规明确要求乘车人佩戴头盔（如《江苏省电动自行车管理条例》第41条），罚款范围通常为20元至50元；
   • 高速公路或城市快速路：部分地区可能提高罚款标准，但需以具体地方条例为准。

3. 责任划分与例外

   • 若驾驶人已提醒但乘车人拒绝佩戴，部分地区可能对驾驶人单独处罚（如上海市扣1分）；
   • 12周岁以下儿童乘车未佩戴头盔的，通常对驾驶人处罚（如《郑州市城市道路交通安全管理条例》第38条）。

建议：

• 罚款金额因地区而异，需以当地最新法规为准；
• 处罚不是目的，安全头盔可降低头部受伤风险达70%以上，建议主动佩戴；
• 若对处罚有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
  

如有具体地区或案件细节需要进一步分析，可直接向我咨询。