背书人既不是单纯收承兑的，也不是单纯付承兑的，而是在票据流转过程中，对票据进行背书转让，从而承担相应票据责任的一方。以下是对这一问题的详细解释：
一、背书人的基本定义与角色
在票据法中，背书人是指持有票据并在票据背面或粘单上记载有关事项并签章，然后将票据交付给受让人（即被背书人）的一方。背书人的行为称为背书，通过背书，票据得以在市场上流转，实现其支付、结算、融资等功能。背书人因此成为票据流转链条中的一个重要环节，既非单纯的收款方，也非单纯的付款方，而是票据权利转让的参与者。
二、背书人在承兑汇票中的具体作用
权利转让：背书人通过背书行为，将票据上的权利（如付款请求权）转让给被背书人。这意味着，被背书人此后有权向票据的付款人（如银行）要求付款。
责任承担：背书人在背书时，需对票据的真实性、合法性以及自己的背书行为负责。如果票据存在瑕疵或背书行为违法，背书人可能需要承担相应的法律责任。
担保付款：在票据被拒绝付款时，背书人需对被背书人承担担保付款的责任。这意味着，如果付款人拒绝付款，被背书人有权向背书人追索。
三、背书人与收承兑、付承兑的关系
与收承兑的关系：背书人并非票据的最终收款人。在票据流转过程中，背书人可能将票据背书转让给多个被背书人，最终收款人可能是最后一个被背书人。因此，背书人不是单纯收承兑的一方。
与付承兑的关系：背书人也不是票据的付款人。付款人通常是银行或其他金融机构，负责在票据到期时支付款项。背书人的责任是在票据流转过程中确保票据的真实性和合法性，并在票据被拒绝付款时承担担保付款的责任。因此，背书人也不是单纯付承兑的一方。
四、实际案例说明
假设A公司持有一张银行承兑汇票，该汇票由B银行承兑。A公司因业务需要，将该汇票背书转让给C公司。在此情况下，A公司即为背书人，C公司为被背书人。A公司通过背书行为将票据权利转让给C公司，并承担相应的票据责任。如果票据到期时B银行拒绝付款，C公司有权向A公司追索。
总结与建议：背书人在票据流转过程中扮演着重要角色，既非单纯收承兑的一方，也非单纯付承兑的一方。他们通过背书行为转让票据权利，并承担相应的票据责任。如果你在处理涉及背书人的票据纠纷时遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。