针对您提出的“深夜打工回家收取开门费2元索取发票是否可以”的问题，以下是我的详细解答：
首先，从税务的角度来看，无论金额大小，只要发生了应税行为，即提供了服务或销售了商品，并因此收取了费用，那么就有义务开具发票。开门费虽然金额较小，但同样属于应税行为的范畴，因此理论上是可以索取发票的。
接下来，我们来看如何获取这张发票：
如果收取开门费的是个人：
- 个人在提供服务并收取费用后，如果需要开具发票，可以向当地税务机关申请代开。
- 代开发票时，需要提供个人身份证明、相关业务合同或协议（在此情况下，可能是一份简单的服务说明或收据），以及税务机关要求的其他资料。
- 税务机关在审核资料齐全且符合法定形式后，会征收相应的税款（如果有的话），并开具增值税普通发票。
如果收取开门费的是某个单位或组织：
- 单位或组织通常已经办理了税务登记，并领用了发票。
- 在这种情况下，您可以直接向该单位或组织索取发票，他们应该能够提供。
关于实际操作中的注意事项：
- 金额较小是否影响开票：金额大小并不影响开票的义务。无论金额多少，只要发生了应税行为，就有权索取发票。
- 开票流程是否复杂：对于个人代开发票，流程可能相对简单，但需要准备一些必要的资料。对于单位或组织，开票流程通常更加规范化和便捷。
- 是否需要缴纳额外费用：根据税务机关的规定，代开发票本身通常不收取额外费用。但是，如果应税行为需要缴纳税款，那么这部分税款是需要支付的。
建议：
- 如果您需要索取发票，最好先与收取开门费的个人或单位进行沟通，了解他们的开票流程和所需资料。
- 如果遇到开票困难或拒绝开票的情况，您可以向当地税务机关咨询或投诉，以维护自己的合法权益。
综上所述，深夜打工回家收取的2元开门费，您是有权索取发票的。具体开票流程可能因个人或单位的不同而有所差异，但总体上遵循税务机关的相关规定和流程。