结论前置：安置房没过户时，买卖合同在符合法律规定的情况下是受法律保护的，但具体效力及能否顺利履行需根据房屋产权情况、买卖双方资格、合同内容以及当地政策等多方面因素综合判断。
一、合同效力分析
有效情形：
- 根据《民法典》的相关规定，民事法律行为有效需满足行为人具有民事行为能力、意思表示真实、不违反法律法规强制性规定及不违背公序良俗等条件。若安置房买卖双方签订的合同系双方真实意思表示，且合同内容合法合规，不损害国家、集体或第三人利益，则该合同一般认定为有效。
- 例如，双方清楚房屋性质与现状，自愿达成交易，且合同条款清晰明确，不违反当地对安置房交易的政策限制，则合同有效，双方应依约履行义务。
无效或效力待定情形：
- 若安置房尚未取得产权证书，其所有权归属和状态存在不确定性。虽然未办理物权登记不影响合同效力，但可能因产权不明确导致合同履行障碍或纠纷。此时，合同可能被认定为效力待定，需等待产权明确后再确定其效力。
- 若合同存在恶意串通、损害国家、集体或第三人利益；以合法形式掩盖非法目的；违反法律、行政法规的强制性规定等情形，则合同可能被认定无效。
二、交易风险与法律保护限制
物权变动问题：
- 由于未办理产权过户登记，买方无法依法取得房屋的所有权。根据物权公示原则，不动产所有权以登记为准，未办理登记则所有权仍归卖方。这意味着买方虽可基于有效合同要求卖方履行交付等义务，但在房屋所有权转移方面存在法律障碍。
- 若卖方在合同签订后将房屋再次出售或设定抵押等，买方可能面临无法取得房屋或遭受经济损失的风险。
政策风险：
- 许多地方对安置房的交易设有时间限制或政策限制，如规定一定期限内不得上市交易或需满足特定条件方可交易。若买卖双方在禁止交易期限内签订买卖合同，或未满足当地政策规定的交易条件，则合同可能因违反政策规定而无法履行或面临被撤销的风险。
三、法律建议与应对措施
查明房屋性质与产权情况：
- 在签订安置房买卖合同前，买方应详细了解房屋的性质、产权情况及是否存在权利限制等信息。可通过查询房屋登记信息、咨询相关部门或要求卖方提供相关证明文件等方式进行核实。
明确合同条款：
- 签订合同时，应明确房产过户时间、交房时间、费用支付方式、违约责任等关键条款。特别是要约定好因产权问题导致合同无法履行时的处理方式和责任承担方式，以降低交易风险。
考虑公证与律师见证：
- 为增强合同的证据效力和公信力，可考虑对交易过程进行公证或邀请律师进行见证。这有助于在发生纠纷时提供有力的证据支持。
关注政策动态：
- 买卖双方应密切关注当地对安置房交易的政策动态，确保交易符合政策规定。如因政策变化导致合同无法履行或产生纠纷的，应及时协商解决或寻求法律帮助。
总结与建议：安置房没过户时，买卖合同在符合法律规定的情况下是受法律保护的，但存在诸多不确定性和风险。为确保自身权益得到保障，建议购房者在交易前充分了解房屋情况、政策规定及合同条款等内容，并在必要时寻求专业法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。