针对您提出的“门店发火消防怎么处罚”的问题，这实际上涉及到多个方面的消防违法违规行为及其相应的处罚措施。以下是根据相关消防法规，为您详细梳理的几种常见情况及其处罚：

1. 过失引起火灾：

   • 如果尚不构成犯罪，根据《消防法》的相关规定，将处十日以上十五日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；
   • 如果情节较轻，则可能处警告或者五百元以下罚款。

2. 消防设施、器材或消防安全标志配置、设置不符合标准：

   • 消防部门会责令改正，并处五千元以上五万元以下罚款。

3. 占用、堵塞、封闭消防车通道：

   • 同样，消防部门会责令改正，并处五千元以上五万元以下罚款。

4. 损坏、挪用或擅自拆除、停用消防设施、器材：

   • 这也是违法行为，消防部门会责令改正，并处五千元以上五万元以下罚款。

5. 生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所与居住场所设置在同一建筑物内或未保持安全距离：

   • 消防部门会责令停产停业，并处五千元以上五万元以下罚款。

6. 对火灾隐患经消防救援机构通知后不及时采取措施消除：

   • 消防部门会责令改正，并处五千元以上五万元以下罚款。

7. 特定场所（如人员密集场所）使用不合格的消防产品或国家明令淘汰的消防产品：

   • 消防部门会责令限期改正；逾期不改正的，将处五千元以上五万元以下罚款，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上二千元以下罚款；情节严重的，还可能责令停产停业。

8. 其他严重消防违法行为：

   • 如指使或强令他人违反消防安全规定冒险作业、故意破坏或伪造火灾现场等，如果尚不构成犯罪，将处十日以上十五日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，则可能处警告或者五百元以下罚款。

实际案例参考： 以平江县的消防违法场所为例，有单位因安全出口数量不足被临时查封；有单位因室内消火栓供水管网管径不足、未设置应急照明灯具等被判定为重大火灾隐患，并被责令限期改正并挂牌督办；还有液化石油气储存、销售单位因营业区的员工宿舍与液化气全压力式储罐的防火间距不足被责令停产停业并处罚款。

总结与建议： 门店作为经营场所，必须严格遵守消防法规，确保消防设施完好有效，保持消防通道畅通无阻，不使用不合格或淘汰的消防产品。一旦发生火灾或存在火灾隐患，应及时采取措施消除，并积极配合消防部门的检查和整改工作。否则，将面临严厉的行政处罚，甚至可能承担刑事责任。因此，建议您定期对门店进行消防安全检查，确保消防安全万无一失。