针对您提出的“工程开工未办理开工许可证怎么办”的问题，这是一个涉及法律法规的严肃话题，需要您高度重视。未办理施工许可证擅自开工，是明确违反我国《中华人民共和国建筑法》及相关法律法规的行为，将面临一系列的法律处罚和后果。
一、违法性质与后果
首先，未取得施工许可证擅自开工，直接违反了《中华人民共和国建筑法》及《建筑工程施工许可管理办法》的相关规定，属于明确的违法行为。这种行为不仅可能导致工程质量、安全无法得到保障，还可能对周边环境造成不良影响，因此，法律对此类行为有严格的处罚规定。
二、具体处罚措施
责令停止施工：一旦发现未办理施工许可证的施工行为，建设行政主管部门会立即责令停止施工，以制止违法行为，防止事态进一步恶化。
限期改正：责任单位需在规定期限内补办施工许可证等相关手续，使施工行为合法化。改正期限由建设行政主管部门根据具体情况合理确定。
罚款：
更严厉措施：若建设单位逾期不改正，即未在限期内补办施工许可证或继续违法施工，相关部门将采取更严厉的措施，如责令停工整顿、查封施工现场、强制拆除违法建筑等，并可能追究相关责任人的法律责任。
三、后续补救措施
如果您已经发生了未办证先开工的情况，应尽快采取以下补救措施：
立即停止施工：在接到责令停止施工的通知后，应立即停止所有施工活动，避免事态进一步恶化。
积极补办手续：尽快按照相关规定申请办理施工许可证，确保项目在合法合规的前提下进行。
配合整改：积极配合建设行政主管部门的整改要求，按时完成整改任务，以减轻可能的法律后果。
四、特殊情况说明
需要注意的是，对于工程投资额在30万元以下或者建筑面积在300平方米以下的建筑工程，可以不申请办理施工许可证。但这一规定可能因地区而异，省、自治区、直辖市人民政府住房城乡建设主管部门可能会根据当地实际情况对限额进行调整，并报国务院住房城乡建设主管部门备案。因此，在具体操作前，请务必了解当地的相关规定。
五、建议与总结
鉴于未办理施工许可证先开工建设项目的严重法律后果，我强烈建议您在开工前务必依法依规办理施工许可证，确保项目的合法性和合规性。如已发生未办证先开工的情况，应尽快咨询专业律师或相关机构，了解具体的法律后果和补救措施，积极配合整改，以减轻可能的法律后果。通过遵守法律法规，不仅可以保障项目的顺利进行，还能有效维护您的合法权益。