当证据掌握在被告手中时，调取证据的方式需根据证据类型和案件阶段综合判断，以下是具体分析：

1. 诉讼阶段申请法院调取
   根据《民事诉讼法》第67条，当事人因客观原因不能自行收集的证据（如被告持有的书证、电子数据等），可在举证期限届满前书面申请法院调查收集。需注意：

   • 需明确证据名称、内容、证明目的及被告持有证据的合理性依据（如合同约定、交易习惯等）；
     
   • 若证据涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私，需同步提交保密承诺书；
     
   • 法院审查后认为证据与案件基本事实相关，会向被告发出《提交证据通知书》，逾期不提交可能面临罚款、拘传等强制措施。

2. 诉前阶段通过律师调查令
   在立案前或仲裁程序中，可依据《律师调查令办法》（部分地区试点）向法院申请签发调查令，由律师持令向被告调取证据。需满足：

   • 案件已进入诉前调解或仲裁程序；
     
   • 证据属于银行流水、工商档案、微信聊天记录等非公开信息；
     
   • 需提交律师执业证、授权委托书及证据线索清单。

3. 证据保全的特殊路径
   若证据存在灭失风险（如被告可能删除电子数据、转移财产凭证），可依据《民事诉讼法》第84条申请证据保全：

   • 需提供证据可能灭失的初步证据（如被告扬言销毁文件、系统日志显示数据被频繁修改）；
     
   • 法院可采取查封、扣押、拍照、录像、复制、鉴定、勘验、制作笔录等措施；
     
   • 紧急情况下可先执行后补手续，但需在3日内提交申请书。

4. 被告自愿提交的协商策略
   可通过发送《律师函》或申请诉前调解，向被告阐明：

   • 拒不提交证据可能承担不利后果（《民事诉讼证据规定》第95条）；
     
   • 主动提交可争取调解优惠或减轻责任；
     
   • 需保留函件送达记录作为后续强制措施的依据。

风险提示：

• 申请调查令或证据保全需严格遵循地域性规定（如上海、广东等地有专门实施细则）；
  
• 若被告为金融机构、政府部门等特殊主体，需提前确认其配合义务；
  
• 调取电子证据时需同步申请哈希值校验或公证，防止数据篡改争议。

建议根据证据类型、案件紧迫性及被告配合度，选择最优组合方案。如需进一步分析具体证据的调取路径，可提供证据名称、持有方身份等信息，我将为您定制操作方案。