结论：面对相亲诈骗且媒人不承认的情况，你可以通过收集证据、报警处理、民事诉讼以及考虑与媒人协商等途径来维护自己的权益。

详细分析与建议：

1. 收集证据：

   • 在处理此类问题时，证据是至关重要的。你需要尽可能收集与相亲诈骗相关的所有证据，包括但不限于聊天记录、转账记录、见面时的照片或视频、对方的身份信息等。
   • 这些证据将有助于证明你与对方之间的交往过程、诈骗行为的存在以及你因此遭受的损失。

2. 报警处理：

   • 如果你确信自己遭遇了相亲诈骗，并且已经收集到了足够的证据，那么你应该立即向当地公安机关报案。
   • 警方将会展开调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。如果诈骗行为成立，对方可能会面临刑事处罚，同时你也有可能追回部分或全部损失。

3. 民事诉讼：

   • 如果警方调查后认为不构成刑事犯罪，或者你希望通过民事途径来维护自己的权益，那么你可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方存在欺诈行为，并且你因此遭受了损失。法院将会根据事实和法律规定作出判决，要求对方承担相应的民事责任。
   • 关于媒人的责任：如果媒人在相亲过程中存在故意隐瞒、虚构事实等行为，导致你遭受损失，那么媒人也可能需要承担一定的民事责任。但这需要具体分析媒人的行为是否构成侵权或违约，以及你是否能够提供充分的证据来证明这一点。

4. 与媒人协商：

   • 在采取法律手段之前，你也可以尝试与媒人进行协商，看是否能够达成和解。
   • 在协商过程中，你可以明确表达自己的诉求和立场，同时听取媒人的解释和意见。如果双方能够达成一致意见，那么可以签订书面协议来确认和解内容。

额外建议：

• 在处理此类问题时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或决定。
• 如果你对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的权益。

最后，我希望你能够顺利解决这个问题，并从中吸取教训，未来在相亲或类似活动中更加谨慎和理智。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。