喝醉酒签的合同，既不一定直接无效，也不一定必然能撤销，而是要根据具体情况来判断是可撤销还是有效。以下从不同角度为你详细分析：
可撤销的情况
基于意思表示不真实：
- 根据《民法典》的相关规定，行为人因醉酒导致意思表示不真实时，该民事法律行为属于可撤销的民事法律行为。醉酒状态下，人的认知、判断和控制能力会受到显著影响，可能无法准确理解合同的内容、后果以及自己的权利和义务。如果一方在醉酒时签订合同，且另一方知道或者应当知道其处于醉酒状态，那么醉酒方有权在法定期限内请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同。
- 举例：甲在醉酒状态下与乙签订了一份房屋买卖合同，将房屋以明显低于市场价的价格出售给乙。乙明知甲处于醉酒状态，仍与其签订合同。事后，甲可以主张自己在签订合同时意思表示不真实，请求撤销该合同。
撤销权的行使：
- 撤销权应当在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。如果醉酒方在一年内没有行使撤销权，那么撤销权消灭，合同将变为有效合同，双方需要按照合同约定履行各自的义务。
- 举例：继续以上述甲和乙的房屋买卖合同为例，如果甲在签订合同后的六个月内发现了自己醉酒签订合同的事实，并且决定撤销该合同，那么他需要在这一年内向人民法院或者仲裁机构提出撤销请求。
有效的情况
醉酒方未主张撤销：
- 如果醉酒方在法定期限内没有主张撤销合同，或者明确表示放弃撤销权，那么合同将视为有效合同，双方需要按照合同约定履行各自的义务。
- 举例：甲在醉酒状态下与乙签订了一份借款合同，事后甲没有主张撤销该合同，并且按照合同约定向乙偿还了借款。在这种情况下，合同被视为有效合同。
合同内容合法且双方自愿：
- 即使一方处于醉酒状态，但如果合同内容合法、双方自愿签订，并且没有损害国家、集体或者第三人的利益，那么合同也可能被认定为有效合同。不过，这种情况相对较少，因为醉酒状态通常会影响人的判断力和自愿性。
- 举例：甲和乙在聚会时都喝了酒，但甲并未完全丧失意识。在酒桌上，甲和乙自愿签订了一份合作协议，约定共同投资开设一家店铺。如果协议内容合法，且双方在签订时都具有一定的判断力，那么该协议可能被视为有效合同。
法律建议
保留证据：
- 如果你认为自己在醉酒状态下签订了不公平的合同，应当尽快收集相关证据，如饮酒记录、证人证言、合同文本等，以证明自己在签订合同时处于醉酒状态且意思表示不真实。
及时行使撤销权：
- 如果你决定撤销合同，应当在法定期限内及时向人民法院或者仲裁机构提出撤销请求。逾期未行使的，撤销权将消灭。
咨询专业律师：
- 合同纠纷往往涉及复杂的法律问题和证据收集，因此建议你咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。不过，在这里你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律分析和建议。