赌博赌资在大多数情况下是会被依法没收的，这是为了严厉打击赌博违法犯罪行为，维护社会的公序良俗和法治秩序。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国治安管理处罚法》第十一条：
- 办理治安案件所查获的赌具、赌资等应予以收缴，并按规定处理。对于违反治安管理所得的财物，若存在被侵害人，则追缴退还；若无被侵害人，则登记造册后公开拍卖或按国家有关规定处理，所得款项上缴国库。
《中华人民共和国刑法》第六十四条：
- 犯罪分子违法所得的一切财物，包括赌博中的赌资，均应予以追缴或责令退赔。违禁品和供犯罪所用的本人财物，同样应予没收，并一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理赌博刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第八条：
- 赌博犯罪中用作赌注的款物、换取筹码的款物和通过赌博赢取的款物均属于赌资，应依法予以追缴。
二、执法实践中的具体操作
当场查获原则：
- 在实际执法过程中，赌资的认定会综合考虑多方面因素。一般而言，当场查获的用于赌博的现金、财物，以及通过赌博赢取的财物等，均可认定为赌资。例如，赌博现场赌桌上的现金、参赌人员身上携带的准备用于继续赌博的现金等。
特殊情况考量：
- 若部分财物与赌博行为的关联性不明确或存在争议，执法机关会根据具体情况进行调查判断。如参赌人员身上携带的大量现金中，能证明是用于正常生活开支或有其他合法来源的部分，可能不会被认定为赌资。
网络赌博认定：
- 对于通过网络实施的赌博犯罪，赌资数额可按照在网络上投注或赢取的点数乘以每一点实际代表的金额来认定。
三、没收赌资的意义与目的
惩罚与教育：
- 通过没收赌资，增加违法犯罪成本，让参与赌博的人深刻认识到其行为的严重性，起到惩罚与教育的作用。
消除再犯能力：
- 剥夺赌博者继续进行赌博活动的物质基础，降低其再次实施赌博行为的能力。
维护社会稳定：
- 打击赌博活动，有助于维护社会风气和公共秩序，保障人民群众的财产安全和社会稳定。
四、特殊情况说明
虽然一般情况下赌博行为都会受到法律制裁，赌资也会被依法没收，但在某些特殊情况下，如参赌人员都是亲戚朋友、同事、邻居等熟人，且涉赌数额不大、不经常聚赌的，执法机关可能会根据具体情况酌情处理，不一定都以犯罪论处。然而，若涉赌数额非常大，严重侵犯了社会管理秩序和社会风尚，仍会依法追究责任。
总结与建议：
赌博是违反道德和法律规定的行为，可能导致严重的财务和法律后果。赌资在大多数情况下都会被依法没收，并上缴国库。因此，我强烈建议遵守中国的法律法规，远离任何形式的赌博行为。这样不仅能保护自己的财产安全，还能避免不必要的法律风险。如果您或您身边的人涉及赌博问题，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。