结论：受让人在受让消防不合格的工程后，确实有义务停止使用，直至工程达到消防安全标准。这一结论主要基于消防安全法规的要求以及合同转让后的义务承担原则。
分析：
消防安全法规的要求：
- 根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。对于消防不合格的工程，使用人必须停止使用，并采取措施进行整改，以确保工程符合消防安全标准。
- 如果受让人继续使用消防不合格的工程，不仅可能面临行政处罚，如罚款、停业整顿等，还可能因火灾等安全事故承担民事赔偿责任，甚至刑事责任。
合同转让后的义务承担：
- 在工程款纠纷或合同纠纷中，如果原合同中明确规定了工程的消防安全标准，并且转让时该工程未达到这些标准，那么受让人在受让工程后，应继续承担使工程达到消防安全标准的义务。
- 即使原合同中没有明确规定消防安全标准，受让人作为工程的新使用人，也有义务确保工程的使用不违反消防安全法规，否则将承担相应的法律责任。
法律建议：
- 立即停止使用：受让人在发现工程消防不合格后，应立即停止使用，并通知相关消防部门进行整改。
- 整改与验收：受让人应积极采取措施进行整改，确保工程达到消防安全标准，并申请消防部门进行验收。
- 法律责任规避：在整改期间，受让人应避免使用工程，以免因火灾等安全事故承担法律责任。同时，受让人可以与转让方协商，要求转让方承担部分或全部整改费用，以减轻自身负担。
- 合同审查与修改：在未来的合同签订中，受让人应仔细审查合同条款，确保合同中明确规定了工程的消防安全标准以及转让后的义务承担原则，以避免类似纠纷的发生。
可能后果：
- 如果受让人继续使用消防不合格的工程，可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。
- 整改费用可能较高，且整改期间工程无法使用，可能给受让人带来经济损失。
- 如果因消防不合格导致火灾等安全事故，受让人还可能面临社会舆论的谴责和声誉的损失。
综上所述，受让人在受让消防不合格的工程后，有义务停止使用并采取措施进行整改，以确保工程符合消防安全标准。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。