结论：公司设立法人时，若相关协议没有签字，其有效性需根据具体情况来判断，一般情况下，未经签字的协议不具备法律效力，但在特定情形下可能被认定为有效或部分有效。以下从不同角度进行详细分析：
一、协议签字的重要性
法律要求：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为的有效成立通常需要满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定以及不违背公序良俗等条件。对于公司设立过程中的协议，签字是确认协议内容、表明各方真实意思表示的重要方式。
证据效力：签字是协议生效的重要证据，它证明了各方对协议内容的认可和接受。在没有签字的情况下，协议可能难以被认定为各方真实意思的表示，从而影响其法律效力。
二、未签字协议可能有效的情形
事后追认：如果协议在签署后，未签字方通过实际行动（如履行协议义务、接受协议利益等）表明了对协议内容的认可，那么该协议可能被视为有效。这种事后追认的行为，在法律上被视为对未签字协议的补正。
表见代理：在某些情况下，如果未签字方授权他人代为签署协议，且该代理行为在外观上足以让第三方相信其具有代理权（如表见代理），那么该协议可能对未签字方产生法律效力。但这种情况需要满足严格的法律条件，且通常涉及复杂的法律事实认定。
特殊交易习惯或行业惯例：在某些特定行业或交易中，可能存在不依赖签字而确认协议效力的特殊习惯或惯例。然而，这种情况较为罕见，且需要满足严格的条件才能被法律认可。
三、未签字协议可能无效或部分无效的情形
缺乏真实意思表示：如果未签字方明确表示不认可协议内容，或者协议内容并非其真实意思表示，那么该协议可能因缺乏真实意思表示而无效。
违反法律或行政法规的强制性规定：如果协议内容违反了法律或行政法规的强制性规定，那么即使签字方已经签署，该协议也可能被认定为无效。对于未签字的协议而言，这一原则同样适用。
损害社会公共利益或第三人利益：如果协议内容损害了社会公共利益或第三人的利益，那么该协议可能因违背公序良俗而被认定为无效。
四、法律建议
确保签字：在公司设立过程中，为确保协议的法律效力，应尽可能确保所有相关方都在协议上签字。这不仅可以避免后续的法律纠纷，还可以为协议的履行提供有力的法律保障。
完善证据：如果因特殊原因无法确保签字，应尽可能通过其他方式完善证据，如录音、录像、电子邮件确认等，以证明各方对协议内容的认可和接受。
咨询专业律师：在涉及复杂法律问题时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和指导。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助您规避法律风险并维护自身权益。
最后，公司设立法人时签署协议是确保协议法律效力的关键步骤。如果协议没有签字，其有效性需根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。