造价咨询企业挂靠做咨询服务是不合法的。以下从几个方面进行详细分析：

1. 法律定义与禁止性规定：

   • 根据相关法律法规，挂靠通常指的是一个不具备特定资质或条件的主体，通过借用另一个具备资质或条件的主体的名义来从事经营活动。在造价咨询领域，挂靠行为往往涉及无资质或低资质的企业或个人，通过借用有资质企业的名义来承接咨询项目，从而规避法律对资质的要求。
   • 这种行为违反了市场准入原则，破坏了公平竞争的市场环境，同时也可能损害客户的利益，因为挂靠方可能并不具备提供高质量咨询服务的能力和经验。相关法律法规明确禁止了这种挂靠行为，并规定了相应的法律责任。

2. 法律后果：

   • 对于挂靠方和被挂靠方而言，一旦被发现存在挂靠行为，都可能面临行政处罚，包括罚款、吊销资质证书等。
   • 如果挂靠行为导致了客户损失，挂靠方和被挂靠方还可能需要承担民事赔偿责任。在极端情况下，如果挂靠行为涉及欺诈、伪造文件等违法行为，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 实际操作中的风险：

   • 挂靠行为往往伴随着合同欺诈、质量不达标等风险。由于挂靠方并不具备提供咨询服务的真实能力，因此很可能在项目执行过程中出现各种问题，导致项目失败或客户损失。
   • 挂靠行为也损害了被挂靠企业的声誉和信誉。一旦挂靠行为被曝光，被挂靠企业可能会面临客户流失、业务受阻等严重后果。

4. 合法合规的建议：

   • 对于造价咨询企业而言，应该严格遵守相关法律法规，确保自身具备提供咨询服务的真实能力和资质。
   • 如果企业确实需要扩大业务规模或提升服务能力，应该通过合法合规的方式来实现，比如加强内部培训、引进优秀人才、与有资质的企业合作等。
   • 对于客户而言，在选择造价咨询服务时，应该仔细审查服务提供方的资质和信誉，确保选择到合法合规、具备真实能力的服务提供方。

综上所述，造价咨询企业挂靠做咨询服务是不合法的，且存在诸多风险和法律后果。因此，建议企业和个人都严格遵守相关法律法规，确保自身行为的合法性和合规性。如果您在造价咨询领域遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。