针对您提出的“店铺播放音乐侵权怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、权利人（音乐版权所有者）的处理步骤
固定侵权证据：
- 当您发现店铺未经授权播放您的音乐作品时，首要任务是固定侵权证据。这可以通过截图、录音、录像等方式进行，确保能够准确记录侵权行为的时间、地点、方式以及影响范围。这些证据将是后续维权的重要依据。
与侵权方（店铺）沟通协商：
- 在掌握充分证据后，您可以尝试与店铺进行沟通协商。明确告知对方其播放音乐的行为未经授权，侵犯了您的版权，并要求其立即停止侵权行为，删除或下架侵权音乐内容。同时，您可以提出合理的赔偿要求，以弥补因侵权行为给您造成的损失。
向版权行政管理部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地版权行政管理部门提交投诉材料。投诉材料应包括侵权证据、您的版权证明以及具体的投诉请求。版权行政管理部门将依法对侵权行为进行调查，并根据调查结果给予相应的行政处罚，如责令停止侵权行为、没收违法所得、罚款等。
提起诉讼：
- 对于情节严重或拒不改正的侵权行为，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的版权归属和对方的侵权行为。如果胜诉，法院将判决侵权方承担停止侵权、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
二、店铺（侵权方）的应对策略
立即停止侵权行为：
- 一旦收到权利人的侵权通知或意识到自己的行为构成侵权，店铺应立即停止播放侵权音乐内容，并删除或下架相关音乐文件。这是避免进一步法律责任的关键步骤。
与权利人协商赔偿：
- 店铺可以主动与权利人联系，就侵权行为进行协商，并提出合理的赔偿方案。通过协商解决纠纷，可以减少法律诉讼的成本和时间，同时维护双方的商业关系。
加强版权意识：
- 店铺应加强对音乐版权的重视，了解相关法律法规和版权保护知识。在未来的经营活动中，应选择正规渠道购买或获得音乐授权，确保播放的音乐内容合法合规。
三、音乐侵权的法律责任
民事责任：
- 侵权方需承担停止侵害、消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。赔偿损失的数额通常按照权利人因被侵权所受到的实际损失确定；实际损失难以计算的，可以按照侵权人的违法所得给予赔偿。
行政责任：
- 除了民事责任外，侵权方还可能面临行政责任。版权行政管理部门可以对侵权方进行警告、责令停止制作和发行侵权复制品、没收非法所得、没收侵权复制品及制作设备和罚款等行政处罚。
四、预防措施与建议
建立版权管理制度：
- 店铺应建立完善的版权管理制度，明确音乐播放的授权流程和责任分工。确保所有播放的音乐内容都经过合法授权，避免侵权行为的发生。
加强员工培训：
- 店铺应加强对员工的版权意识培训，让员工了解音乐版权的重要性和侵权行为的法律后果。通过培训提高员工的法律意识和合规水平，减少因无知而导致的侵权行为。
选择正规音乐服务提供商：
- 店铺在选择音乐服务提供商时，应选择具有合法授权和良好信誉的提供商。确保所购买的音乐服务包含合法的播放授权，避免因使用非法音乐资源而引发的侵权纠纷。
综上所述，处理店铺播放音乐侵权问题需要权利人、店铺以及相关部门共同努力。通过固定证据、沟通协商、投诉举报、提起诉讼等方式来维护自身的合法权益，并加强版权意识和管理制度建设，共同营造一个尊重知识产权、促进文化繁荣的良好环境。