城管不可以私自拆别人的东西。以下从多个角度为你详细分析：

法律程序角度

城管部门在执行拆除等行政行为时，必须严格遵循法定程序。这通常包括事先通知当事人、听取当事人的陈述和申辩、作出正式的行政决定（如拆除决定书）等步骤。如果城管未按照这些法定程序进行，而是私自拆除他人的物品，那么这种行为就构成了程序违法。

法律依据角度

根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，行政机关在实施行政强制措施时，必须遵守法定程序，包括出示执法身份证件、通知当事人到场、告知当事人权利等。对于需要拆除的建筑物、构筑物或其他设施，行政机关应当依法作出书面决定，并告知当事人申请行政复议或提起行政诉讼的权利和期限。如果城管未依法履行这些程序，私自拆除他人财物，就可能面临法律责任。

法律后果角度

如果城管私自拆除他人的东西，当事人有权依法维护自己的合法权益。这包括向相关部门投诉、申请行政复议或提起行政诉讼等途径。在行政诉讼中，如果法院认定城管的拆除行为违法，那么城管部门可能需要承担赔偿责任，赔偿当事人因拆除行为所遭受的损失。

实际操作建议

1. 保留证据：如果遭遇城管私自拆除物品的情况，当事人应尽快收集并保留相关证据，如现场照片、视频、拆除通知（如果有的话）等。这些证据将有助于后续维权。
2. 及时投诉：当事人可以向城管部门的上级机关或相关监督部门投诉，要求调查并处理城管的违法行为。
3. 寻求法律帮助：如果情况复杂或损失较大，当事人可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，城管作为行政机关，在执行职务时必须严格遵守法律法规和法定程序。私自拆除他人的东西是违法的行为，当事人有权依法维权。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。