结论前置：工作七天辞职后公司不给工资是违法的，您有权依法维护自己的合法权益。
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款确立了用人单位支付工资的义务和时限，无论劳动者工作多久，只要提供了劳动，就有权获得相应的报酬。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：进一步强调用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，用人单位不得以任何理由（包括工作未满一定天数）拒绝支付劳动者的工资。
维权途径
在遇到公司不支付工资的情况时，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
协商：
- 首先，您可以尝试与公司进行友好协商，明确表达自己已经按照公司要求提供了劳动，理应获得相应的劳动报酬，要求公司支付这七天的工资。
- 在协商过程中，注意保留好相关证据，如工作记录、考勤记录等，以备后续可能的需要。
投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动保障法律法规的专门机构，有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 投诉时，您需要提供本人身份证件、能够证明劳动关系的材料（如工作证、考勤记录等）以及投诉事项的相关证据。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会对用人单位进行调查核实。如果查实用人单位确实存在拖欠工资的违法行为，会责令其限期支付劳动者的工资，并可能对用人单位进行相应的行政处罚。
劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能解决问题，或者您认为需要更正式的法律程序来维护自己的权益，可以申请劳动仲裁。
- 申请劳动仲裁时，您需要准备好仲裁申请书、相关证据材料（如劳动合同、工资条、工作记录等），并按照规定的程序向劳动争议仲裁委员会提交申请。
- 仲裁委员会在收到申请后，会依法进行审理，并在规定的时间内作出裁决。劳动仲裁委员会的裁决具有法律效力，如果用人单位不履行裁决结果，您可以向人民法院申请强制执行。
申请支付令：
- 作为另一种有效的法律手段，您可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院在审查后，应当依法发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
注意事项
- 保留证据：在维权过程中，您应妥善保留相关证据，如劳动合同、工作记录、工资条、银行转账记录等，以便在需要时提供证明。
- 了解法律：您应了解自己的权益和相关的法律法规，以便在维权过程中更加有理有据。
- 及时行动：遇到公司不支付工资的情况时，您应及时采取行动，避免拖延导致权益受损。
实际案例参考
实践中存在大量因工作未满规定天数而被拒付工资的纠纷。例如，某员工工作5天后离职，公司以其未达到试用期为由拒发工资，最终经劳动仲裁判定需全额支付。这表明，无论工作多久，只要提供了劳动，就有权获得相应的报酬。
综上所述，工作七天辞职后公司不给工资是违法的行为，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。在维权过程中，您应充分了解法律依据、选择合适的维权途径，并注意保留相关证据以支持自己的主张。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。