结论：办理贷款时收取定金费用是否犯法，不能一概而论，需根据具体情况判断。

1. 合法收取定金的情况

在贷款业务中，如果金融机构或贷款中介在提供服务前，与借款人明确约定了定金条款，并且该定金是作为借款人履行后续贷款手续或承诺贷款的一种担保，同时定金数额合理，未超过法定限额（根据《中华人民共和国民法典》的规定，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力），且双方签订了书面合同，那么这种收取定金的行为是合法的。例如，借款人向某银行申请贷款，银行在审核过程中要求借款人支付一定数额的定金作为贷款承诺的担保，双方签订了书面合同，并明确了定金的退还条件和方式，这种情况下收取定金是合法的。

2. 非法收取定金的情况

• 未明确约定或未签订书面合同：如果金融机构或贷款中介在收取定金时，未与借款人明确约定定金的性质、数额、退还条件等关键条款，或者未签订书面合同，那么这种收取定金的行为可能构成违法。因为缺乏明确的约定和书面证据，借款人的权益无法得到保障，容易引发纠纷。

• 定金数额过高：如果收取的定金数额超过了主合同标的额的百分之二十，那么超过部分将不产生定金的效力。此时，如果金融机构或贷款中介仍然坚持收取高额定金，可能构成违法或不当得利。

• 以定金为名行诈骗之实：更严重的是，有些不法分子可能以办理贷款为名，收取高额定金后消失或拒绝提供贷款服务，这种行为明显构成诈骗，是违法的。

法律建议：

• 谨慎支付定金：借款人在办理贷款时，应谨慎对待定金支付问题。在支付定金前，务必与金融机构或贷款中介明确约定定金的性质、数额、退还条件等关键条款，并签订书面合同。

• 了解相关法律法规：借款人应了解《中华人民共和国民法典》中关于定金的规定，以及《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪的规定，以便在遭遇非法收取定金或诈骗时，能够及时维护自己的合法权益。

• 及时咨询专业律师：如果借款人对定金支付问题存在疑虑或遭遇了非法收取定金的情况，应及时咨询专业律师，以便获得专业的法律建议和帮助。

可能后果：

• 如果金融机构或贷款中介非法收取定金，可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。

• 如果借款人因非法收取定金而遭受损失，可以通过法律途径追究金融机构或贷款中介的责任，要求其退还定金并赔偿损失。

• 如果不法分子以办理贷款为名行诈骗之实，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。

总之，办理贷款时收取定金费用是否犯法，需根据具体情况判断。借款人在办理贷款时，应谨慎对待定金支付问题，了解相关法律法规，并在必要时咨询专业律师。