针对您提出的“外卖骑手有多次盗窃案底怎么办”这一问题，这确实是一个涉及法律、平台管理以及社会道德层面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的处理
治安管理处罚：
- 如果外卖骑手的盗窃行为尚未达到刑事立案的标准，但已经构成了治安案件，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，他可能会面临五日以上十五日以下的拘留，并可处五百元至一千元的罚款。如果情节较重，处罚也会相应加重。
刑事处罚：
- 如果外卖骑手在两年内盗窃三次及以上，或者盗窃的数额达到了当地规定的“数额较大”标准，那么他就构成了盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，他将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。如果情节严重，刑罚也会更加严厉。
二、平台管理层面的处理
解除合作关系：
- 外卖平台在得知骑手有多次盗窃案底后，应依据自身规则和制度，立即与其解除合作关系。这是为了维护平台的声誉和用户权益，防止类似事件再次发生。
扣除未结算报酬：
- 如果骑手在盗窃行为发生时还有未结算的报酬，平台有权根据相关规定扣除这部分报酬，作为对其违法行为的惩罚。
列入黑名单：
- 平台还可以将该骑手列入黑名单，禁止其再次注册成为外卖骑手。这是为了防止其利用其他身份继续从事违法行为。
三、民事赔偿与预防措施
民事赔偿：
- 骑手需要承担因其盗窃行为给商家或消费者造成的直接和间接损失。这包括外卖的成本价、售价以及可能产生的额外费用等。受害者可以通过协商或提起民事诉讼来要求赔偿。
预防与教育措施：
- 外卖平台和公司应加强对外卖员的法制教育和职业道德培训，提升他们的法律意识和道德水平。同时，完善内部监管机制，确保外卖员的行为符合法律法规和职业道德要求。此外，还可以通过技术手段如安装监控设备、加强物流追踪等来预防类似事件的发生。
四、报警与调查程序
- 如果发现外卖骑手有盗窃行为，受害者或发现者应立即报警，并提供详细证据和信息，如监控录像、目击证言等。警方将展开调查，确定案件事实和责任归属。骑手有权聘请律师进行辩护，但应积极配合警方的调查工作。
综上所述，对于外卖骑手有多次盗窃案底的情况，应依法进行处理，确保法律的严肃性和公正性。同时，外卖平台和公司也应加强管理和预防措施，共同营造一个安全、诚信的外卖环境。希望这些解答能对您有所帮助。