结论：关于您提出的“欠了别人600万，法院冻结了退休工资，是否可以申请只扣10年”的问题，一般情况下，法院冻结退休工资的执行期限并非由您单方面申请决定，而是依据生效法律文书确定的给付义务和执行情况来确定。以下从多个角度为您详细分析：
一、法院冻结退休工资的法律依据与执行原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，法院在执行过程中，有权冻结、划拨被执行人的财产，包括退休工资等收入。执行的原则是确保生效法律文书得到履行，保护债权人的合法权益。因此，法院冻结退休工资的期限和金额，通常是根据判决书或调解书等生效法律文书确定的给付义务来决定的，而非由被执行人单方面申请决定。
二、关于执行期限的灵活性
协商与和解：
- 在执行过程中，您可以与债权人进行协商，尝试达成和解协议。如果双方能够就还款期限、金额等达成一致，并经法院确认，那么法院可能会根据和解协议的内容来调整执行措施，包括冻结退休工资的期限和金额。但这种情况需要债权人的同意，并非您单方面可以决定。
执行中止或终结：
- 如果您存在某些特殊情况，如生活困难、重大疾病等，且能够提供充分证据证明，您可以向法院申请执行中止或终结。但这种情况需要法院进行审查，并作出相应裁定，并非您单方面可以决定只扣10年。
部分履行与剩余债务处理：
- 如果您能够部分履行债务，并与债权人就剩余债务的偿还达成一致，法院可能会根据实际情况调整执行措施。但这同样需要债权人的同意，并且需要确保剩余债务的偿还得到保障。
三、实际操作中的建议
积极与债权人沟通：
- 您可以主动与债权人联系，说明您的实际情况和还款意愿，尝试达成和解协议或分期还款计划。这有助于缓解执行压力，并可能为您争取到更有利的还款条件。
提供充分证据支持申请：
- 如果您认为存在特殊情况需要法院调整执行措施，如生活困难、重大疾病等，您需要提供充分证据来支持您的申请。这可能包括医疗证明、收入证明、家庭情况说明等。
遵守法院裁定与执行通知：
- 无论法院最终作出何种裁定或执行通知，您都需要严格遵守。如果您对裁定或执行通知有异议，可以通过合法途径提出申诉或复议，但不得擅自违反或抗拒执行。
四、法律后果与风险提示
- 如果您擅自违反法院的执行裁定或通知，如转移财产、逃避执行等，您可能面临更严重的法律后果，包括但不限于罚款、拘留甚至刑事责任。
- 如果您与债权人无法达成一致，且法院认为需要继续执行冻结退休工资的措施，您需要做好长期还款的准备，并确保按时履行还款义务。
最后，我理解您可能面临的经济压力和还款困难，但法院的执行措施是依法进行的，需要确保债权人的合法权益得到保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。