结论前置：路过时被摩托车排气管烫伤，在符合一定条件下是可以向责任方追责的。下面我将从不同角度为您详细分析。

一、责任认定角度

1. 摩托车驾驶人责任
   • 如果摩托车驾驶人在停车或行驶过程中，没有尽到合理的注意义务，比如将摩托车停放在行人必经之路且未采取防护措施，导致您路过时被排气管烫伤，那么驾驶人存在过错，应当承担侵权责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”在这种情况下，您有权要求驾驶人赔偿您的医疗费、误工费等相关损失。
   • 举例来说，假如在一个狭窄的胡同里，摩托车驾驶人将车停在路中间，排气管朝向行人通道，您在正常行走过程中被烫伤，此时驾驶人未合理停放车辆，未考虑到可能对行人造成的危害，就应当承担责任。
2. 其他可能责任方
   • 如果摩托车存在质量问题，比如排气管设计不合理、安装不牢固等，导致在正常使用过程中排气管温度异常高或者容易接触到行人，那么摩托车的生产者或者销售者也可能需要承担一定的责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条规定：“因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。”不过，要证明产品存在缺陷需要专业的鉴定和证据支持。

二、证据收集角度

1. 现场证据
   • 在被烫伤后，要尽量保留现场的证据。比如拍摄现场照片，包括摩托车的停放位置、排气管的状态、周围环境等，这些照片可以作为证明摩托车驾驶人是否存在过错以及事故发生情况的重要依据。
   • 如果有目击证人，要及时记录下目击证人的联系方式，以便后续需要时请他们出庭作证或者提供证言。
2. 医疗证据
   • 及时前往医院进行治疗，并保存好所有的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告、医疗费用发票等。这些医疗证据可以证明您受伤的事实、受伤的程度以及因治疗所产生的费用，是后续索赔的重要依据。

三、追责流程角度

1. 协商解决
   • 在收集好相关证据后，您可以先尝试与摩托车驾驶人或者相关责任方进行协商，要求他们赔偿您的损失。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确提出自己的赔偿要求和依据。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议，明确赔偿金额、赔偿方式等事项。
2. 诉讼解决
   • 如果协商不成，您可以向法院提起诉讼。在起诉前，要准备好起诉状和相关证据材料，向有管辖权的法院提交。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，对方仍然不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。

最后提醒：在处理此类事故时，要注意保留好相关证据，及时维护自己的合法权益。如果您在追责过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。