员工不想签劳动合同，这一行为本身并不直接构成违法，但关键在于用人单位的处理方式及双方的具体情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
劳动合同签订的法律要求：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同，则应在自用工之日起一个月内完成签订。这一规定明确了用人单位与劳动者之间必须签订书面劳动合同的法律义务，但并未直接规定员工不签劳动合同的违法性。
员工拒绝签订劳动合同的处理：
- 若员工拒绝签订劳动合同，用人单位应首先尝试与员工沟通，了解其拒绝的原因，并解释签订劳动合同的重要性和必要性。
- 如果员工仍然拒绝签订，用人单位应书面通知劳动者终止劳动关系，并无需向劳动者支付经济补偿，但需依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。这一规定既保护了用人单位的合法权益，也强调了劳动合同签订的重要性。
未签订劳动合同的法律后果（针对用人单位）：
- 如果用人单位未能在规定时间内与员工签订书面劳动合同，且员工并未拒绝签订，那么用人单位将面临法律后果。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍的工资。
- 若用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，同时用人单位仍需承担支付二倍工资的责任。
特殊情况下的口头协议：
- 需要注意的是，对于非全日制用工（即以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式），双方当事人可以订立口头协议。因此，在非全日制用工情形下，员工不签书面合同并不构成违法，但这并不适用于全日制用工情况。
建议：
- 对于员工而言，签订劳动合同是保护自身权益的重要手段，应积极配合用人单位完成签订。
- 对于用人单位而言，应及时与员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务关系，以规避可能的法律风险。如果员工拒绝签订，应妥善处理并保留相关证据，以避免不必要的法律纠纷。
示例说明：
假设小张入职一家公司，但拒绝签订书面劳动合同。公司应首先与小张沟通，解释签订劳动合同的重要性。如果小张仍然拒绝，公司应书面通知小张终止劳动关系，并支付其实际工作时间的劳动报酬。这样，公司既遵守了法律法规，又保护了自身的合法权益。
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