在馒头中加入少量胭脂红，这一行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，将会面临相应的行政处罚。以下是对此问题的详细分析：

一、法律背景

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：…（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品…。胭脂红作为一种食品添加剂，其使用范围和限量在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中有明确规定。馒头作为主食类食品，通常并不在胭脂红允许使用的食品范围内，或者即使允许使用，也有严格的限量标准。因此，在馒头中加入胭脂红，很可能构成超范围使用食品添加剂的行为。

二、行政处罚

对于违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的行为，根据该法第一百二十四条的规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

具体到馒头中加入少量胭脂红的情况：

1. 如果货值金额不足一万元：

   • 处罚措施：没收违法所得和违法生产经营的馒头，以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；并处五万元以上十万元以下罚款。

2. 如果货值金额一万元以上：

   • 处罚措施：没收违法所得和违法生产经营的馒头，以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

3. 情节严重的情况：

   • 如果行为情节严重，如多次违法、造成严重后果等，还可能面临吊销许可证的处罚。

三、建议与提醒

1. 严格遵守食品安全法规：食品生产经营者应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关标准的规定，确保食品的安全性和合规性。

2. 加强食品添加剂管理：在使用食品添加剂时，应仔细查阅相关标准，确保使用范围和限量符合规定，避免超范围、超限量使用。

3. 及时咨询与整改：如果对食品添加剂的使用有疑问或不确定，应及时咨询食品安全监督管理部门或专业律师，确保合规经营。一旦发现违法行为，应立即停止并整改，以减少损失和风险。

如有任何关于食品安全法或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。