结论：消防维保和业委会签订合同，并约定费用由物业支付，这种安排在法律上是存在可行性的，但具体能否行得通，还需根据实际情况和合同条款来综合判断。

分析说明：

1. 合同主体与内容合法性：

   • 消防维保公司作为提供专业服务的主体，与业委会作为小区业主的代表机构，双方签订消防维保合同，在主体上是合法的。
   • 合同内容若明确约定了消防维保的服务范围、标准、期限以及费用支付方式等，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，那么合同内容也是合法的。

2. 费用支付方式的合法性：

   • 合同中约定费用由物业支付，这并不违反法律原则。关键在于物业是否同意并愿意承担这笔费用，以及这种支付方式是否符合物业与业主之间的相关约定或规定。
   • 如果物业与业主之间有明确的约定，或者物业愿意为了小区的安全和消防维保而承担这笔费用，那么这种支付方式就是可行的。

3. 实际操作中的考虑因素：

   • 物业的财务状况：物业需要有足够的资金来支付消防维保费用，否则即使合同签订了，也可能因为物业无法支付而导致合同无法履行。
   • 业主的同意：虽然业委会可以代表业主签订合同，但涉及费用支付等重大事项时，最好还是征得业主的同意或至少告知业主，以避免后续纠纷。
   • 合同的履行与监督：合同签订后，需要确保消防维保公司按照合同约定提供服务，同时物业也需要按照约定支付费用。这可能需要建立有效的监督机制来确保合同的履行。

4. 法律风险与防范：

   • 如果物业不同意支付费用，或者业主对业委会签订的合同提出异议，那么可能会引发法律纠纷。因此，在签订合同前，最好进行充分的沟通和协商，确保各方对合同条款都有清晰的认识和同意。
   • 为了降低法律风险，可以在合同中明确约定违约责任和争议解决方式等条款，以便在发生纠纷时能够有据可依。

建议：

• 在签订合同前，业委会应与物业和消防维保公司进行充分的沟通和协商，明确各方的权利和义务以及费用支付方式等关键条款。
• 合同条款应尽可能详细和明确，以避免后续因为条款模糊而引发的纠纷。
• 考虑在合同中加入违约责任和争议解决方式等条款，以降低法律风险。
• 如果可能的话，可以咨询专业的法律人士对合同进行审查和修改，以确保合同的合法性和有效性。

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