核心结论：在此种情况下，房东可能承担的责任需分情况讨论，主要涉及税务合规责任及可能的合同违约责任，具体如下：

1. 税务合规责任
   根据《税收征收管理法》及个人所得税相关规定，房东作为财产租赁所得的纳税人，有义务按实际租金收入申报纳税。若房东与租客合谋通过虚增租金方式抬高税基（例如实际租金5000元，合同写8000元），可能面临以下风险：

   • 税务处罚：税务机关核查发现后，房东需补缴少缴税款，并可能被处以0.5倍至5倍罚款（《税收征收管理法》第63条）；
     
   • 刑事责任：若虚增租金金额较大且涉及伪造合同等行为，可能构成“逃税罪”（《刑法》第201条），需承担刑事责任。
     

2. 合同违约责任
   若房东与租客在租赁合同中明确约定“租金为实际金额，纳税部分由房东承担”，但房东通过虚增租金转嫁税负，可能构成违约：

   • 租客主张权利：租客可依据《民法典》第577条要求房东继续履行合同（按实际租金纳税）或赔偿损失（如多缴税款导致的经济损失）；
     
   • 合同无效风险：若虚增租金条款被认定为“以合法形式掩盖非法目的”（如逃避税务监管），该条款可能被认定无效，房东需按实际租金重新核算税负。
     

3. 行政监管风险
   若房东频繁通过虚增租金方式纳税，可能被税务机关列入重点监控名单，影响个人征信或企业纳税信用评级，后续办理税务事项（如发票申领、税收优惠申请）可能受限。

建议：房东应严格按实际租金申报纳税，避免与租客合谋虚增租金。若租客提出此类要求，可明确拒绝并解释法律后果；若已发生虚增行为，建议主动向税务机关补缴税款并说明情况，以降低处罚风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。